Рута душистая: описание, лечение рутой

Содержание:

Приготовление настоев

Вы уже знаете, что такое рута, а теперь пришло время узнать, как на ее основе приготовить целебные настои.

Необходимо взять чайную ложку хорошо измельченной травы, залить стаканом кипятка. Трава должна настояться в течение двух часов. Затем состав можно процедить. Прини­мать по 50 мл до или во время еды трижды в день.

Можно применять холодный настой руты. Он готовится дольше. Чайную ложку травы залейте литром кипяченой охлажденной воды. Этот состав надо настаивать восемь часов. Принимают по половине стакана средства перед едой, четыре раза в день.

Настойка на водке удобна в употреблении, и в этом случае проще соблюсти дозировку. Готовят ее в соотношении 1:5 (рута:водка). Траву необходимо настаивать десять дней в темном месте. Принимают настойку по 10 капель на 1 ст. ложку воды 3 раза в день.

Топ 8 проверенных оливковых масел:

  1. , не органическое, но холодного отжима, можно для еды
  2. Gaea , не органическое, но холодно отжима, можно употреблять внутрь

Масла хоть и традиционно не относятся к диетическим продуктам, но должны присутствовать в рационе грудничка. Они – ценный поставщик витаминов, жирных кислот, белков, минеральных веществ, необходимых для полноценного развития ребенка. Примечательно, что и холестерин, который содержится в этом продукте, полезен для ребенка, но в строго ограниченных количествах.
Итак, когда и как вводить в меню грудничка масло?

Рубрики

  • Oтдых на водах (119)
  • Аква стиль (75)
  • Ветер странствий (79)
  • Водные процедуры (31)
  • Вопросы — Ответы (46)
  • Гид (76)
  • Живая вода (134)
  • Животные (106)
  • Заповедники (127)
  • Здоровье (110)
  • Консультация (66)
  • Моря и океаны (235)
  • Мысли вслух (57)
  • Национальный парк (91)
  • Необходимо знать (303)
  • Новости (67)
  • Образ воды (52)
  • Озера и Реки (99)
  • Парад технологий (97)
  • Питьевая вода (62)
  • Планета Земля (173)
  • Поговорим по душам (176)
  • Путешествие в историю (60)
  • Растения (158)
  • Республика (142)
  • Решаем проблему вместе (100)
  • Рыбы (64)
  • Сад (159)
  • Свойства воды (39)
  • Скважины и колодцы (60)
  • События (66)
  • Туризм (186)
  • Увлечения и хобби (44)
  • Физическая География (113)
  • Фотоальбом (183)
  • Цветы и цветки (124)

Как посадить руту: схема и сроки посадки

Посадить садовую траву с пахучими цветами можно несколькими способами: семенным, путем черенкования или делением куста. По правилам растение сначала нужно выращивать на рассаду в горшочках, и только после этого высаживать в открытый грунт.

Конечно, семена можно высеять сразу в почву, но при этом повысится расход семенного материала, да и декоративности от растения, вы сможете добиться только на следующий год

При посадке также важно оставить место для роста руты, хотя при соблюдении схемы 60х60 см сделать это несложно

Если же вы решили растить рассаду, то семена необходимо высаживать в начале зимы. В открытый грунт их высеивают с приходом весны, а пикировкой рассады или черенков стоит заниматься в первые дни лета.

Размножение руты семенным способом

Самым удобным и популярным способом размножения руты считается ее выращивание из семян, поэтому чтобы больше узнать о руте, и детально разобраться что это за растение, рекомендуем начать знакомство с ней именно с семенного размножения. Если цветок уже растет на вашем участке, и вы собрали его семена, либо с вами поделились ваши друзья — их можно высадить на рассаду в начале зимы, потому как укоренятся они только через несколько месяцев.

Для роста рассады подготовьте субстрат из листовой земли и перегноя с небольшим добавлением песка. Глубина засева семян не должна превышать двух сантиметров.

Почву постоянно следует держать немного увлажненной, и неважно, выращиваете вы рассаду в теплице или на подоконнике (первые ростки появятся уже через несколько недель). Лучше высаживать руту сразу в отдельные контейнеры, но растение без проблем может перенести несколько пикировок

Лучше высаживать руту сразу в отдельные контейнеры, но растение без проблем может перенести несколько пикировок.

На участок рассаду руты пересаживают, как только пройдут все угрозы заморозков: обычно, это время припадает на конец мая-начало июня.

Важно! Эфирное масло руты также имеет целебные свойства. Но будьте очень аккуратны в его применении, так как большое количество вещества может нанести вред вашей коже

Черенкование руты

Если вы решили не сеять руту душистую, то существует и другой несложный способ ее размножения –— черенкование

. Для начала необходимо подготовить черенки, которые снимают ранней весной с прошлогодних приростов. После срезки их помещают в емкость с водой для дальнейшего укоренения.

В воде веточки руты укореняются около одного месяца, причем емкость постоянно должна находиться в теплом месте. Затем, черенки высаживают в открытый грунт или субстрат для дальнейшего роста корней.

Если вы посадили черенок в горшок, то через 40 – 50 дней он будет готов к пикировке на участок. А вот если веточку посадить сразу в открытый грунт, необходимо обязательно накрыть ее пленкой и создать легкую полутень. В таком случае укоренение происходит через 50 – 60 дней.

Как размножить руту делением куста

Делением куста руту размножают весной или в последний месяц лета. Для этого необходимо выкопать куст (желательно вилами), осмотреть его на предмет негативных наростов (если таковые имеются, аккуратно срезать их острым ножом), после чего также бережно разрезать корневище.

Разделенный куст следует сразу же рассадить в подготовленные ямки, предварительно удобрив их компостом. Погружать корень нужно на такую же глубину, на которой он был до этого.

Рута душистая — применение в народной медицине

Для терапии многих недугов из руты делают настойки, сборы, чаи. Готовые средства могут применяться для наружного или внутреннего применения. Для повышения эффективности терапевтического эффекта, рута душистая часто комбинируется с другими растительными компонентами. Но даже если готовить лечебные средства исключительно из руты душистой, можно устранить многие заболевания.

Лечение импотенции

Растение довольно хорошо восстанавливает потенцию. Готовое средство необходимо выпивать утром и вечером по 0,1 л. Для его приготовления необходимо руту душистую (1 ст. л.) залить кипятком (0,2 л.). Дать настояться в течение 15 минут и процедить.

Лечение головной боли и неврозов

Этот настой рекомендуется пить людям, страдающим эпилепсией. Готовое средство следует пить 4 раза в день за полчаса до еды по ¼ стакана.

Как готовить:

  1. Измельчённую траву руты (1 ч. л.) залить кипятком (2 стакана).
  2. Оставить на 8 часов.
  3. Иногда встряхивать ёмкость с настоем.
  4. Процедить.

Для восстановления менструального цикла

Настой на вине поможет тогда, когда пропали месячные или приходят с очень большими интервалами. Этот же рецепт пригодится и тем, кто хочет улучшить своё зрение. Готовый настой следует пить по 30-50 мл. в сутки.

Как готовить:

  1. Порошок из руты (4 гр.) залить белым вином (0,2 л.).
  2. Настаивать неделю в тёмном месте.
  3. Время от времени сосуд со смесью необходимо встряхивать.
  4. Процедить.

Общеукрепляющее средство

Настой поможет повысить работоспособность и ощутить прилив энергии. Он эффективен при постоянном ощущении слабости. Также его рекомендуется принимать эпилептикам. Готовое средство необходимо добавлять (10 капель) на кусочек сахара. Возможно употреблять не более двух раз в день.

Как готовить:

  1. Молотую траву руты душистой (15 гр.) насыпать в ёмкость.
  2. Влить водку (0,1 л.).
  3. Настаивать 14 дней в тёмном месте.
  4. Спиртовую настойку следует время от времени встряхивать.
  5. Процедить.

Лечение несварения желудка

Настой на спирту эффективен при отравлениях. Кроме того, он показан тем, кто страдает отсутствием аппетита. Готовый настой (10 капель) капается на кусочек сахара или разбавляется ложкой воды.

Как готовить:

  1. Сок из руты смешать со спиртом в пропорции 1:6.
  2. Поставить на 10 дней в темноту.
  3. Настой необходимо время от времени взбалтывать.
  4. Процедить.

Влияние кишечника на иммунитет

Лечение варикоза

Средство необходимо принимать 3 раза в день, разводя настой (10 капель) в воде (1 ст. л.).

Как готовить:

  1. Измельчённую руту (2 ст. л.) насыпать в стеклянную банку.
  2. Влить водку (0,2 л.).
  3. Поместить на 10 дней в тёмное место.
  4. Иногда банку со смесью необходимо взбалтывать.
  5. Процедить.

Лечение варикоза народными методами

Терапия авитаминоза

Восполнить недостаток витаминов в организме поможет отвар, приготовленный из нескольких компонентов. Напиток необходимо пить 2 раза в день по 100 мл.

Как готовить:

  1. Смешать в одной ёмкости листья руты (1 ст. л.), цветки бузины чёрной (2 ст. л.), траву фиалки трёхцветной (2 ст. л.).
  2. Налить горячую воду (0,2 л.).
  3. Варить 3 минуты.
  4. Процедить.

Симптомы авитаминоза и гиповитаминоза

Средство, помогающее при неврозах

При различных проблемах с нервной системой рекомендуется пить средство, приготовленное из руты душистой. В сочетании с валерианой удаётся сделать удивительное по эффективности натуральное успокаивающее средство. Готовую порцию следует выпить в течение 1 дня.

Как готовить:

  1. Смешать в равных пропорциях (по 25 гр.) листочки руты душистой (сушёные) и мелко корень валерианы (мелко нарубленный).
  2. Залить кипятком (0,2 л.).
  3. Немного настоять.
  4. Процедить.

Выбор места под посадку

Монарда предпочитает солнечные участки, но может расти и в полутени. При этом особых требований к составу грунта нет. Главное, чтобы свойства почвы можно было охарактеризовать, как легкая, рыхлая, хорошо дренированная. Намного комфортнее чувствует себя монарда, в том числе и двойчатая, в почве со слабой кислотностью. При выборе постоянного места для выращивания таких цветов, предпочтение стоит отдать участкам, где нет сквозняков.

Участку с осени необходим дополнительный уход. Желательно провести его подкормку, совместив ее с перекопкой и одновременным удалением сорняков. В качестве удобрения больше подойдет перепревший навоз и торф из расчета на 1 кв. метр 2-3 кг.

Азотосодержащие подкормки рекомендуется вносить весной — они помогут окрепнуть побегам.

Редкий вид рододендрона «Червона рута» — Цветок Котча или Рододендрон восточнокарпатский

Невероятное зрелище, когда зацветает Червона рута — это кaк любовь c первого взгляда, кaк прикосновение к прекрасному.

Цветы червоной руты  околдовывают, зачаровывают — наглядный пример тoму, чтo значит «магия цвета» . Иной год «червона рута» цветёт так обильно, чтo склоны карпатских хребтов, Черногорского и Мармароского, буквально перекрашиваются в ярко-розовый цвет.

Как только представится возможность попасть в горы Гуцульских Альп, собирайте  рюкзак и отправляйтесь на поиски волшебного цветка. В румынских Карпатах его ещё называют «горный пион» .

Рода рододендронов, весьма разнообразны жанр, который включает в себя различные виды — все растут только на большой высоте.  Гималаи, Тибет, Кавказ, Альпы и на Пиренеях — вот где встречаются рододендроны (их более тысячи видов). Вид восточнокарпатского рододендрона растёт в Карпатах и на Балканах.

Карликовые кустарники Червоной Руты растут самопроизвольно, в очень конкретных климатических условиях; не терпят пересадки, что делает невозможным введение их в наших садах. Своими цветами, которые источают запах и вкус вишни, растение, как правило, благоухает в конце июня — начале июля.  Миртолистный рододендрон является растением вечнозелёным — сохраняет свои зелёные листья круглый год.

Чтобы увидеть восточнокарпатский рододендрон (официальное ботаническое название миртолистый Rhododendron myrtifolium) во всей красе, необходимо не полениться встать в 4 утра, ведь в первых лучах солнца он способен очаровать даже тех, кто довольно скептически относится к цветам и считает их женскими «штучками».

Цветы «красной руты», своей известностью, резко и уверенно вышли за пределы карпатской флоры. Эти цветы действительно являются магическим зельем чар. Их собирают, чтобы приготовить питьё для возлюбленных.

Пурпурные одеяла из рододендрона. Червона рута из семейства вересковых и, несмотря на альтернативное имя «горные Пионы» не следует путать с реальными пионами (Paeonia лекарственный), которые является частью другого ботанического семейства, а именно Ranunculaceelor. Также часто встречаю у блогеров неверную подачу информации: почему-то цветы Монарды они считают Червоной Рутой, чем вводят в заблуждение своих читателей.

Smardar цветы рододендрона восточнокарпатского обладают целебными свойствами при многих заболеваниях, что делает их панацеей. Из цветков, как из розы, готовят сиропы, мёд и лекарственные чаи.

Что такое рута?

Это растение хорошо известно многим садоводам. В народе оно имеет несколько названий. Если у вас спросят: «Что такое рута душистая?», вы можете ответить, что это обыкновенная рута, иногда ее еще называют пахучей.

Это полукустарник из семейства рутовых. Его высота может быть от 30 до 100 см. Растение имеет мочковатый деревянистый корень. В нижней части стебель одревеснев­ший, прямостоячий, разветвленный. Листья серовато-зеленые, мясистые, рассеченные, очередные. Цветки зеленовато-желтые, имеющие короткую цветоножку, собраны в ме­телку. Плод представляет собой округлую 5-гнездную коробочку. В каждом гнез­де находится по 4-6 семян. Цветет с начала июня до конца июля. В сентябре вызревают плоды.

В диком виде на территории России можно встретить лишь в Калининградской области. Является заносным растением. Многих интересует: «А что такое рута «кружевница», «недотрога»?» Это районированные сорта, семена которых можно купить во всех магазинах, торгующих растениями. На садовых участках разводится как эфиромасличное, лекарственное и декоративное растение.

Как ухаживать за посадками и взрослыми цветами

Для того чтобы создать максимально комфортные условия для развития цветов монарды, им необходим уход, который бы включал регулярные поливы и подкормки, удаление отцветших соцветий, а также рыхление и мульчирование междурядий.

Поливать монарду нужно обильно, при этом нужно направлять струю воды на опушенную лиственную часть растения, которая находится практически у земли. Для проведения подобной процедуры идеально подойдет вечернее время. Что касается подкормки – первые процедуры рекомендуется проводить, применяя азотные удобрения. В период, когда начинается формирование завязи и бутонов, можно вносить калийные. Удалять соцветия, которые отцветают, необходимо регулярно. Таким образом, растениям будет хватать «сил» для пышного и длительного цветения.

Как можно увидеть, данная статья полностью раскрыла главные правила выращивания и уход. Воспользовавшись ими, вы сможете вырастить на участке не только декоративный, но и полезный цветок, лечебные свойства которого помогут поправить здоровье.

Изображения

Показаны с 1 по 30-е (30 из 50 найденных изображений).
Страница: первая|предыдущая|1|следующая|последняя

Ruta graveolens

Андрей Белехов

Ruta graveolens

Сергей Наумов

Ruta graveolens

Сергей Наумов

Ruta graveolens

Евгений Спиваковский

Ruta graveolens

Сергей Наумов

Ruta graveolens

Анна Малыхина

Ruta graveolens

Ирина Борсученко

Ruta graveolens

Михаил Лучкин

Ruta graveolens

Сергей Наумов

Ruta graveolens

Сергей Наумов

Ruta graveolens

Сергей Наумов

Ruta graveolens

Сергей Наумов

Ruta graveolens

Сергей Наумов

Ruta graveolens

Сергей Наумов

Ruta graveolens

Сергей Банкетов

Ruta graveolens

Сергей Наумов

Ruta graveolens

Сергей Наумов

Ruta graveolens

Сергей Наумов

Ruta graveolens

Сергей Наумов

Ruta graveolens

Сергей Наумов

Ruta graveolens

Сергей Наумов

Ruta graveolens

Сергей Наумов

Ruta graveolens

Сергей Наумов

Ruta graveolens

Сергей Наумов

Ruta graveolens

Сергей Наумов

Ruta graveolens

Сергей Наумов

Ruta graveolens

Андрей Чурилов

Ruta graveolens

Анна Малыхина

Ruta graveolens

Анна Малыхина

Ruta graveolens

Валерий Куделя

Трава рута Применение в медицине

Душистая рута обладает уникальными лечебными свойствами, поэтому её широко применяют для лечения различных заболеваний.

Лечебные свойства  травы

Её настои и лечебные средства с добавлением этой травки укрепляют организм, повышают иммунитет, борются с вирусами и бактериями,  снимают воспаления, судороги, останавливают кровотечения, способствуют заживлению ран на теле.

Её применение снимает спазмирование с  мочевыводящих и желчевыводящи путей, улучшают отток желчи, мочеотделение, снимается напряжение гладкой мускулатуры желудочно-кишечного тракта.

Хорошо снижается артериальное давление и успокаивается сердце за счёт снижения количества сердечных сокращений.

Прекрасно зарекомендовала себя трава рута и для лечения гастритов с пониженной кислотностью, колик в животе.

Исцеляются  с её помощью и бронхиты, пневмонии, аритмии, сердечные недостаточности, геморрои, неврозы, головокружения и нарушения в менструальном цикле.

Это отличное глистогонное средство, обезболивающее при таких заболеваниях, как ревматизм, невралгия, люмбаго параличе лицевого нерва, ишиас, неврит, который вызван инфекцией и многих других.

Рута душистая применение в народной медицине

Рассмотри основные  способоы применения  растения  в народной медицине :

  • рута вместе с шалфеем и уксусом избавит от анемии и лихорадки;
  • смешав это перемолотое растение с обыкновенной содой, можно избавиться от бородавок;
  • при параличе и воспалении седалищного нерва рута поможет при употреблении её внутрь, как чай и при добавлении её в медовые компрессы, облегчающие состояние;
  • улучшают с её помощью и остроту зрения. Для этой цели необходимо смешать эту специю с соком фенхеля;
  • обладает эта травка и восстанавливающими  потенцию свойствами;
  • при коньюктивите руту заваривают как чай и промывают этим настоем глаза;
  • при нарывах на дёснах полощут отваром рот;
  • рута прекрасно освежает полость рта, входит в состав зубных эликсиров.
  • при проблемах аппетита очень хорошо пить настой из данного растения;
  • незаменимая вещь для укрепления желудка, устранения шума в ушах, удаления запаха лука и чеснока изо рта;
  • помогает при эпилепсии, метеоризме, переохлаждении в области поясницы, водянке.
  • обладает глистогонным действием.
  • способна  обезболивать  ревматические и невралгические боли, головную боль.
  • трава руты входит в состав желчегонных и мочегонных сборов
  • цветки руты входят в состав настоев для лечения бронхиальной астмы.

Способы употребления руты душистой

Из руты готовят  настои и спиртовые настойки  на вине, водке и спирте.

Лечебный настой из руты

Сухую траву в количестве 1 чайной ложки залить 0,5 литром кипятка, дать настояться несколько часов. Процедить. Принимать по четверти стакана четыре раза в день за полчаса до еды.

Принимать по показаниям.

Избавляет от тяжести в голове, выводит из организма яды, снимает боль в животе и судороги.

Для этого 4 грамма измельчённой сухой травы залить белым вином в количестве 200 мл. и настаивать 7 дней. Периодически необходимо взбалтывать.

Принимать по 10 мл. один раз в сутки.

Настойка на водке

Сухое растение в количестве 15 грамм залить водкой (100 мл.) и настаивать в тёмном месте в течении четырнадцати дней, периодически помешивая настой.

Принимать необходимо по 10-15 капель три раза в день за полчаса до еды.

Это прекрасно помогает при всех нарушениях ЖКТ – от несварения в желудке до отсутствия аппетита, метеоризме и т.д.

Настойка на спирту

Измельчённую траву залить спиртом в соотношении 1 к 6 и настаивать в тёмном прохладном месте 10 суток.

Принимать по 10 капель, которые необходимо разбавить в 1 столовой ложке воды или капнуть на кусочек сахара.

Применение:

вкус руты горький, пряный, пикантный, запах пряный ароматный. Эфирное масло руты используется в пищевой и парфюмерной промышленности. В фармацевтической промышленности листья и соцветия руты используют при производстве ароматической воды, различных тинктур, лекарственных сборов и лекарств. Из нее получают рутин. Молодые свежие и сушеные листья употребляют в качестве приправы. Их своеобразный аромат придает пикантный вкус блюдам из рыбы и яиц. В сочетании с другими пряными растениями ее используют при приготовлении дичи. В небольшом количестве эту пряность добавляют в готовые блюда

Руту используют также для специальных уксусных настоек, для отдушки чая, коктейлей и ликеров.
 
В качестве пряности употреблять руту следует осторожно, поскольку она обладает сильным ароматом и вкусом. Листья целиком добавляются в консервированные огурцы, помидоры или другие овощи

Рута придает изысканный вкус начинкам, салатам-ассорти и блюдам из овощей. Своеобразный особый привкус приобретают с ней блюда из баранины и сыра. Поскольку в большом количестве она ядовита, добавлять ее в соусы и супы, в блюда из грибов следует в умеренных количествах.

Похожие материалы

В саду своимируками…

Многолетние цветы… 

Уход за садом и огородом….

Декоративные растения для сада…

Если уж розы, то все по правилам.. 

Хлопотно ли с клематисами…

Популярные:

  • Котовник, описание, фото, выращивание, лекарственные свойства, применение
  • Кресс-салат, описание, фото, выращивание, сорта, лечебные и гастрономические свойства, применение
  • Шалфей лекарственный, описание, фото, выращивание, лекарственные свойства и гастрономические свойства, применение
  • Шандра обыкновенная, описание, фото, выращивание, лекарственные свойства и гастрономические свойства, применение
  • Окопник лекарственный, описание, фото, выращивание, лекарственные и гастрономические свойства, применение

Следующие:

  • Укроп пахучий, описание, фото, сорта, выращивание, лекарственные свойства и гастрономические свойства, применение
  • Тысячелистник обыкновенный, описание, фото, выращивание, лекарственные свойства и гастрономические свойства, применение
  • Тмин обыкновенный, описание, фото, выращивание, лекарственные свойства и гастрономические свойства, применение
  • Тимьян обыкновенный, описание, фото, выращивание, лекарственные свойства и гастрономические свойства, применение
  • Сельдерей пахучий, описание, фото, выращивание, лекарственные свойства и гастрономические свойства, применение

Предыдущие:

  • Ромашка аптечная, описание, фото, выращивание, лекарственные свойства и гастрономические свойства, применение
  • Розмарин лекарственный, описание, фото, выращивание, лекарственные свойства и гастрономические свойства, применение
  • Пустырник сердечный, описание, фото, выращивание, лекарственные свойства и гастрономические свойства, применение
  • Портулак огородный,описание, фото, выращивание, лекарственные свойства и гастрономические свойства, применение
  • Полынь обыкновенная, или чернобыльник, описание, фото, выращивание, лекарственные гастрономические свойства, применение

Рута в кулинарии. Рута душистая: фото и описание, применение в кулинарии

Змеи не ползают там, где растет ОНА, мухи гибнут от ЕЕ запаха, а человек употребляет ЕЕ в качестве специи.

Что же это за диковина?

Это средиземноморская трава рута душистая, с которой связаны легенды славянских народов.

С виду совсем обычная, зимозелень, как ее еще называют, рута душистая, фото которой вы можете лицезреть, по поверьям раз в четверть века в ночь на праздник Ивана Купалы становилась красной.

А уж таким «аленьким цветочком» можно было приманить к себе навеки любого мужчину.

Не знаю, как приманить, а отравить трава рута душистая может точно, равно, как и вылечить от определенных заболеваний.

Поэтому употреблять ее неумеренно не стоит, а лечиться самостоятельно тем более.

Сферы употребления травы руты душистой

В качестве пряности употребляют свежие или сухие листики, собранные до начала цветения.

Сбор производится в перчатках, ведь продолжительный контакт с соком растения вызывает дерматит.

Еще одной уникальной особенностью характеризуется трава рута душистая: свежесобранная, она пахнет смесью лука и чеснока (конечно, не так мощно, как асафетида).

А в сухом виде ее запах напоминает цветочный аромат, как, например, пахла бы чайная роза.

Помимо кулинарии, рута душистая применяется в традиционной медицине.

Слышали ли вы о препаратах «Рутин» или «Акофит»? Они сделаны на основе этой неприметной, но весьма странной пряности.

Альтернативная медицина тоже прибегает к помощи руты, ее лекарские свойства столь обширны, что составляют материал отдельной статьи.

Цветущая зимозелень служит элементом ландшафтного дизайна с июня по сентябрь. Однако самое обширное применение трава рута душистая все же нашла в кулинарии.

С ней настаивают уксус, делают вина и другие напитки (например, из клюквы). С ней делают сыры и салаты, соусы и мясные блюда.

Рута душистая, фото которой вы видели, отлично подходит для овощных и грибных блюд, а также маринованных помидоров и огурцов.

Трава рута душистая: применение в кулинарии

Ядовитая рута душистая не причинит вреда, если ее правильно использовать:

  • не более 0,15 г на порцию,
  • при термической обработке пищи руту закладывают в самом конце всего на 1 минуту,
  • можно сочетать с тимьяном, розмарином, чесноком, майораном, тмином, шалфеем,
  • не применять при беременности.

При правильном применении трава рута душистая способна насытить ваш организм витаминами, которых он сам не вырабатывает, помочь пищеварению и придать блюдам новый, пикантный аромат.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector