Лохина: посадка й догляд, вирощування

Як вибрати і зберігати лохину?

Дозрівають плоди лохини до кінця літа. Купуючи лохину, зверніть увагу, щоб вона була щільна, міцна, рівномірного забарвлення, суха і з сизим нальотом.

Залежно від місця зростання і ступеня стиглості смак може варіюватися від солодкого до кислого. Перезрілі серпневі ягоди більш кислі, а липневі – солодкі.

Свіжа лохина зберігається в холодильнику до двох тижнів, заморожена – до року. Морозити ягоди потрібно, попередньо вимивши і обсушивши їх, а свіжі плоди досить просто перебрати від сміття.

Лохина добре вбирає запахи, тому в обох випадках зберігати її потрібно, дотримуючись принципів товарного сусідства.

Допускається і сушка ягід, але в цьому випадку продукт придатний лише для варіння компотів і приготування ягідно-трав’яних чаїв.

Ну що, переконалися, що лохина – це не просто смачна ягода, але і набір великої кількості поживних та корисних речовин? Якщо так, то вживайте на здоров’я, але з розумом. Будьте здорові!

. .

Було запропоновано об’єднати цю статтю або розділ з Vaccinium corymbosum, але, можливо, це варто додатково обговорити. Пропозиція з липня 2017.

Лохина
Біологічна класифікація

Царство:	Рослини
—	Angiosperms
—	Eudicots
—	Asterids
Ряд:	Ericales
Родина:	Ericaceae
Рід:	Vaccinium
Sectio:	CyanococcusRydb.

Посилання

Вікісховище:

Blueberries

Лохи́на — ягоди, забарвлені в колір індиго з сизуватим нальотом. Рослина відноситься до розділу Cyanococcus роду Vaccinium. Тривалий час чорниця була відома як «Європейська лохина», оскільки лохина не вирощувалася в Європі до 1930-х років. Відрізнити лохину від схожої на вигляд чорниці легко, розрізавши ягоду навпіл. У лохини світло-зелена середина, в той час як у чорниці червона або фіолетова. На відміну від чорниці, ягоди лохини ніжніші на смак.

Лохина росте на кущах від 10 см до 4 м заввишки. У виробництві нижчі кущі лохини мають назву «лохина низькоросла» або ж «лохина дика». Високі кущі відомі як «лохина високоросла».

Вирощування [ ред. | ред. код ]

Росте рослина у волинських лісах невеликими кущами на торфовиськах, часто поміж чорницею. Ягоди чорно-сизі, вдвічі більші за чорниці та ніжніші на смак. Лохину, зазвичай, збирали вручну. Сучасні фермери використовують механічні комбайни, які збирають ягоди з високих кущів. Наразі розробляють комбайни для збору дикої, низькорослої лохини. Ягоди достигають у період з травня по серпень. Кущі починають плодоносити на третій рік. Період збору ягід триває з кінця червня до кінця серпня. Спочатку рослина дає кілька ягід, а згодом урожай з кожним роком зростає. Лохина плодоносить до 30 років.

Особливості

Найголовнішою «особливістю» лохини, мабуть, можна назвати її належність до родини Вересові. Як і інші його представники, лохина не росте на лужних ґрунтах і віддає перевагу відверто кислому середовищу (pH 3,8—5,5, не вище). Багато дослідників вважають, що цю властивість вересові набули виключно через наявність мікоризи (симбіозу коренів рослин з грибами): їх мичкувата коренева система не має тонких всмоктуючих волосків, зате тісно обплетена грибними нитками. Гриби не тільки підживлюються продуктами життєдіяльності чагарників, а й виконують для них роль переносника-постачальника поживних речовин із ґрунту, а в лужному середовищі і в добре обробленій (окультуреній) землі мікориза перестає повноцінно працювати і гине. Деякі садівники вважають, що роль грибів у вирощуванні лохини сильно перебільшена, що рослина при регулярних підгодівлях просто зобов’язана нормально розвиватися і плодоносити. Однак, практика показує, що саме наявність мікоризи робить цей чагарник стійкішим до кореневої гнилі та хвороб, і при правильній агротехніці (обов’язковому виконанні вимог до освітлення, складу ґрунту та його вологості) він потребує менше уваги.

Корисні властивості лохини

Лохина зараховується до дієтичних продуктів за багато корисних властивостей. Враховуючи побожне ставлення до неї північних народностей, не завадить розібратися, чим же унікальна лохина: користь і шкода її мініатюрних ягід можуть виявитися істотними.

І водоп’янка, і ще багатьма прізвиськами називають лохину люди. Але не слід побоюватися її «побічних ефектів»: всі негативні назви породжені сусідством з отруйним багном, якому дуже подобається селитися під її розлогими гілками. При зборі ягід лохини його листочки часто теж опиняються в козубі, викликаючи головні болі і запаморочення. Сама ж лохина нешкідлива.

Приймають лохину як у свіжому вигляді, так і у відварах. Сік з ягід має вкрай низький термін зберігання, а тому використовується рідше. Який же ефект надає лохина на організм?

• Калій з натрієм нормалізують водно-сольовий баланс і прибирають такі симптоми його порушень, як мішки під очима, набряки ніг, аритмія серця. Калій необхідний при вадах серця, таких як пролапс мітрального клапана, надає протисклеротичну дію.
• Лохина — хороше джерело магнію. Вона знімає спазми м’язової тканини, а розслабляючи м’язи, нормалізує і кров’яний тиск. Також цей мікроелемент регулює роботу центральної нервової системи, сприяючи кращій стресостійкості, бореться з синдромом метеозалежності, судомами і болями у м’язах, і поганим кровообігом, вираженим замерзанням рук і ніг.
• Пектинові речовини ефективно виводять з організму радіонукліди та важкі метали.
• Вітамін К — особлива речовина, яка бере участь у процесах згортання крові. Його присутність у лохині накладає обмеження на вживання ягід людьми, схильними до тромбоутворення, але одночасно вітамін К несе відповідальність і за цілісність кісткової тканини, беручи участь в синтезі остеокальцину, що формує і зміцнює кістки.
• Свіжі ягоди лохини полегшують стан хворого при захворюваннях ЛОР-органів, відновлюють імунітет, підвищують ефективність жарознижуючих засобів.
• Лохина корисна майбутнім мамам, як джерело фолієвої кислоти, необхідної для правильного розвитку всіх органів плоду і системи кровотворення.
• Плоди лохини підсилюють ефективність цукрознижуючих ліків, що дає їй право на почесне місце в меню діабетиків.
• Ягоди володіють чудовою антиоксидантною активністю (за даними дослідників з США — найвищою серед плодів), що здатне попередити розвиток онкологічних захворювань, хвороб кровообігу, зберегти молодість шкіри і гостроту зору.
• Окремо слід згадати і листя лохини, які мають схожу ефективність в лікуванні цукрового діабету і гіпертонії. Настоянка листя приймається також як м’яке проносне. Потрібно відзначити, що лист лохини — хороший консервант, що гальмує розвиток молочно-кислих бактерій.

Опис лохини – фото

Лохина – невеликий чагарник, кажуть, що він живе до 100 років, правда, перевіряв це хто-небудь, чи ні – невідомо. Приносити плоди починає з 11 року життя. Дуже добре переносить навіть найсильніші морози.

У дикій природі лісове рослина можна зустріти в Сибіру, на Алтаї, Далекому сході, Уралі, Кавказі. Лохина прекрасно себе почуває на сфагнових болотах, в кам’янистій тундрі, густих лісах і тайзі. Що цікаво, і на гористій місцевості, гонобобель відчуває себе відмінно, причому, на висоті до 3000 метрів.

Зараз багато садівники вирощують садові лохину, яка вкрай невибаглива у догляді.

Лохина і чорниця — в чому різниця

Багато хто з нас частенько плутають лохину з чорницею. І дійсно, вони дуже схожі між собою. Але різниця між ягодами є, хоча обидві відносяться до сімейства Вересових і роду Вакциниум, так і місця проживання також схожі. Докладно про властивості чорниці для здоров’я я розповідаю ось тут.

Відмінності між рослинами:

• Кущики чорниці вище.
• У п’яниці стебло твердий, одеревенелый майже до самої верхівки. Чорниця стелиться майже по землі, володіючи гнучкими стеблинками.
• Різний колір ягід: чорниця чорна, з білуватим нальотом, у лохини синій колір, а наліт швидше сизий.
• Ягоди у лохини, як правило, більші, ніж у її сестри чорниці, іноді мають грушовидну форму.

Головна відмінність в тому, що сік чорниці дуже бруднить руки та мову, а от від нашої героїні такого не дочекаєтеся, у неї сік безбарвний.

Распространение и особенности

Иногда голубику путают с черникой, поскольку внешне они похожи. Обе обильно растут на кустах, однако черника менее водянистая, слаще и мельче, чем лохина. Что это за ягода и в какой местности произрастает? В отличие от черники, предпочитающей тайгу, голубика встречается повсеместно. Собирают ее и в горах, на бедных, каменистых или заболоченных почвах. Кавказские горы, Алтай, леса, тундры, тайга, болота и заболоченные местности – везде найдет для себя места этот полезный плод. Все же более крупную ягоду собирают на хорошо освещенных территориях. Растение морозоустойчивое, поэтому отлично чувствует себя и в северных регионах. Плодоносить кустарник начинает на 11-18 году жизни, в зависимости от климатических условий. Живет это растение более 90 лет.

Ягода лохина, цена на которую колеблется от 150 до 800 рублей (в зависимости от региона, качества упаковки, места приобретения), имеет и другие названия. Иногда ее называют дурахой, дурнихой, пьяничкой и другими подобными словечками. Происходит это потому, что очень часто рядом с голубикой произрастает багульник, чьи листья и ветки содержат ядовитые эфирные масла. Если во время сбора ягоды в корзинку упадет багульниковый лист, может произойти отравление, иногда сильное, с потерей сознания.

Между тем северяне считают лохину нежной ягодой, ее сбор требует аккуратности, ее сложно собрать и сохранить, не повредив форму.

Пищевая ценность

Калорийность лохины невысока – 39 ккал. В ста граммах ягоды содержится 1 г белков, 0.5 г жиров и 6.6 г углеводов.

Чтобы понять, что такое лохина, что это за ягода, описание ее внешнего вида знать недостаточно. Нужно начать употреблять в пищу этот ценный продукт, способный помочь нормализовать обмен веществ, снизить сахар в крови, помочь похудеть и улучшить общее состояние организма. Эта ягода еще и очень вкусная, поэтому оздоровление с ее помощью принесет не только пользу, но и удовольствие.

Лохина – цінна лікувальна ягода, що виростає переважно в болотистій місцевості. Зривати її потрібно дуже акуратно, оскільки ягода ніжна і її легко пошкодити

З цієї ж причини в свіжому вигляді лохина практично не зберігається. Її заморожують, сушать або переробляють в різні заготовки. Але користь при цьому абсолютно не зникає. Так що ж такого корисного містить в собі лохина та чи є шкода для організму від її вживання? Давайте дізнаємося!

Рецепти з лохини

Сніданок з вівсянки, лохини, кокосової стружки і чорного шоколаду

Нам знадобиться:

• вівсяні пластівці або вівсяна крупа – 60 г;
• чорний шоколад (70% і більше какао) за смаком;
• кокосова стружка – 2 столові ложки;
• лохина – ½ склянки.

Приготування

Промийте вівсяну крупу (пластівці промивати не потрібно), помістіть на плиту, доведіть воду до кипіння, зменшіть вогонь і помішуйте масу до готовності. Якщо ви звикли готувати вівсянку на молоці, то використовуйте звичну кількість молока на 1 порцію. Розтопіть чорний шоколад на водяній бані і залиште його остигати. З’єднайте готові інгредієнти в такій послідовності: вівсянка, шоколад, кокосова стружка, лохина. Помішуйте масу після додавання кожного нового інгредієнта.

Час приготування такої вівсяної каші – 10 хвилин. Заряд корисних вуглеводів і вітамінів забезпечить нормальне функціонування до обіду (або другого сніданку), а шоколад допоможе не спокушатися на солодке протягом дня.

Зелений салат з м’яса індички, овочів і ягід

Нам знадобиться:

• філе індички – 150 г;
• кабачок – 50 г;
• морква – 50 г;
• ріпчаста цибуля – 10 г;
• зелені яблука кислих сортів – 50 г;
• стебло селери – 50 г;
• салатні листя – 100 г;
• лохина – 70 г;
• червона смородина – 50 г;
• брусниця – 50 г;
• грецький йогурт без наповнювачів – 200 г;
• спеції за смаком.

Приготування

Салат максимально простий і швидкий в приготуванні. Така «вітамінна бомба» – відмінний варіант для перекусу або доповнення до обіднього / вечірнього раціону. Якщо подаєте салат на вечерю, то простежте, щоб йогурт був з низьким відсотком жирності (5%). Для обіднього варіанту можна передбачити жирніший наповнювач. Подрібніть всі інгредієнти, змішайте в глибокій тарілці. Для більшого смаку можна додати оливкове масло. Воно розкриє овочеву складову салату і зробить ягідний смак більш чітким і насиченим.

Користь лохини

Лохина, як і чорниця, дуже корисна, саме тому її потрібно обов’язково включати в раціон, як тільки починається сезон. Окрім цього дуже часто лохину вирощують на фермах, тому в деяких магазинах можна придбати її навіть взимку.

Детальніше розкажемо про склад цієї ягоди, її корисні властивості та як можна її використати в косметології і для схуднення.

Склад лохини

Цю ягоду потрібно обов’язково їсти зі шкіркою, адже у ній багато корисних речовин та мінералів.

Харчова цінність лохини (на 100 г):

• 1,1 г – білки;
• 0,6 г – жири;
• 6,5 г – вуглеводи;
• 39 ккал.

Окрім цього в лохині міститься ряд корисних активних елементів:

• вітаміни (А, С, В1, В2, РР, К1, Е);
• мінерали (кальцій, залізо, фосфор, калій, натрій, магній, мідь);
• кислоти (лимонна, яблучна, щавлева, оцтова, бензойна, жирні кислоти);
• амінокислоти;
• клітковина та харчові волокна;
• пектини;
• антоціани;
• антиоксиданти;
• ди-, моносахариди.

Корисні властивості лохини

Завдяки своєму багатому складу, лохина – чудове доповнення до раціону, яке допоможе забезпечити правильне функціонування організму.

Якщо кожного дня їсти трошки лохини, можна:

• справитись з дефіцитом заліза;
• налагодити процес згортання крові;
• зміцнити капіляри, затримати вітамін С в організмі;
• вивести з організму радіоактивні метали;
• підживити кишкову мікрофлору, посприяти моториці кишківника;
• сповільнити старіння клітин мозку, покращити пам’ять.

Лохина допомагає при захворюваннях сечового міхура, при частій діареї. Ягоди лохини можна використовувати як допоміжний відхаркувальний засіб при застудах, а її сік допомагає покращити самопочуття і поповнити організм вітамінами, важливими для швидкого одужання.

При глаукомі та захворюваннях очей рекомендують їсти більше лохини та чорниці – і не просто так: корисні вітаміни та мінерали допомагають покращити зір завдяки каротиноїдам.

Допомагає лохина при ревматизмі, цинзі, гастриті, ангіні, анемії, атеросклерозі та ряді інших захворювань.

Дієта з лохиною

Лохина – це чудовий додаток для дієтичного харчування завдяки тому, що вона низькокалорійна та містить безліч корисних речовин, яких може не вистачати тим, хто сидить на суворих монодієтах.

Лохину можна їсти з: кашами, сухими сніданками, молочними продуктами, іншими ягодами та фруктами.

Свіжа лохина прискорює метаболізм, допомагає розщепити підшкірний жир, тому її потрібно використовувати як додаток до правильного харчування.

Лохина в косметології

Лохину широко використовують як компонент для б’юті-процедур, косметики для догляду за шкірою обличчя. Завдяки антиоксидантам, які містяться у ягоді, лохина допомагає захистити шкіру від природного старіння та різноманітних впливів несприятливих екологічних умов.

Косметика та маски з екстрактом лохини:

• живить шкіру;
• знижує гіперреактивність шкіри;
• поліпшує стан судин і капілярів;
• коригує вікові зміни, захищає шкіру від старіння;
• доглядає за чутливою шкірою.

Екстракт лохини у засобах для пілінгу допомагає м’яко відлущити мертві клітини шкіри.

Лохина в косметології

Лохина – цінна лісова ягода, яка приносить нам користь не тільки як десерт або дієтична добавка, але і як косметичний компонент. Ця ягода – потужний природний антиоксидант, здатний захистити шкіру від різноманітних факторів, починаючи від процесів природного старіння і закінчуючи шкодою від екологічних стресів. Екстракт ягід лохини застосовується в засобах гігієни для поліпшення або посилення аромату.

Цей компонент при додаванні в косметику по догляду за шкірою виконує ряд важливих завдань, таких як:

• Наповнення шкіри поживними речовинами.
• Зниження гіперреактивності шкіри.
• Поліпшення стану судин і капілярів.
• Для профілактики старіння (захист від вільних радикалів і екологічних стресів).
• Для захисту шкіри від активного ультрафіолету і фотопошкодження.
• Корекція вікових змін (поліпшення еластичності і тонусу шкіри).
• Для догляду за чутливою шкірою.
• Неагресивний механічний пілінг шкіри.

Лохина – це безпечний натуральний інгредієнт, він нетоксичний і не викликає почервоніння шкіри.

. .

История

До начала XX века территория будущего острова представляла собою участок земли между излучиной Москвы-реки и Аксаевским озером. Там располагались деревни Лохино (близ озера) и Куркино (напротив устья речки Вороной Брод). Земли находились во владении князей Юсуповых — графов Сумароковых-Эльстон. В конце XIX века, в связи со строительством Рублёвского водозабора, русло Москвы-реки было спрямлено. Озеро Аксаевское превратили в новое русло Москвы-реки, а от старого осталась узкая протока. В 1934 году, после строительства Рублёвской плотины, вода затопила и впадину старого русла, за исключением небольшого участка у деревни Глухово (местные жители прозвали этот водоём «Кряковка» — по обилию диких уток). Образовался остров между двумя руслами, который получил название «Лохин» (по деревне, которая здесь была до 1934 года). В 1986 году ему был присвоен статус государственного памятника природы. Планировалось создание заказника «Верхняя Москва-река», в который должна была войти, в частности, и территория Лохина острова.

Лохина садова – опис

До роду Вакциніум науковці зараховують брусницю, журавлину, лохину і чорницю, з якою деякі ботаніки ототожнюють лохину, хоча далеко не всім фахівцям це видається справедливим. Коренева система в лохини мичкувата, без кореневих волосинок, гілки прямостоячі, циліндричні, вкриті темно-сірою або бурою корою, пагони – зелені. Кущ лохини звичайної досягає у висоту лише одного метра, вид лохина високоросла росте у висоту до двох і більше метрів. Дрібне, жорстке, цілісне гладке листя лохини до трьох сантиметрів завдовжки і до двох із половиною завширшки росте в черговому порядку на коротких ніжках. У нього оберненояйцеподібна або ланцетна форма з тупою верхівкою і злегка загнутими донизу краями, верхня сторона листової пластини блакитно-зеленого відтінку через восковий наліт, нижня сторона з сильно виступаючими жилками більш світлого відтінку. Невеликі пониклі п’ятизубчасті квітки з рожевим або білим глечиковим віночком до 6 см завдовжки і 8-10 тичинками сидять по кілька штук на верхівках тогорічних гілок. Ягоди лохини звичайної довгасті, завдовжки до 12 мм і вагою до одного грама, синього кольору із сизим нальотом, тонкошкірі, із зеленуватою м’якоттю. Ягоди американської високорослої лохини важать від 10 до 25 г, з одного куща в Америці збирають до 10 кг, у наших умовах у теплих районах і за сприятливої погоди можна отримати до 7 кг ягід з одного куща високорослої лохини. Річ у тім, що не всі зарубіжні сорти годяться для вирощування в наших кліматичних умовах, оскільки ті з них, що починають плодоносити пізно, встигають дозріти тільки на 30 %. Тому охочим вирощувати в себе на ділянці цю чудову ягоду краще культивувати лохину звичайну або купувати ранньо- і середньостиглі сорти лохини садової.

Современность

Въезд на остров по дороге от Ильинского шоссе

Согласно решению Совета депутатов Красногорского района № 675/3 от 27.03.2003, Лохинский остров, расположенный между двумя водопроводными станциями — Рублевской и Западной, объявлен особо охраняемой природной территорией в пределах первого пояса зоны санитарной охраны источников питьевого водоснабжения Москвы. Его экологическое состояние играет исключительно важную роль в поддержании высокого санитарного уровня источников питьевого водоснабжения, в очистке речных вод перед крупнейшей Рублевской станцией. Режимом первого пояса на данной территории запрещается любая хозяйственная деятельность. На территории памятника природы запрещены охота, разведение костров, рубка деревьев. Ограничивается доступ граждан в пожароопасный сезон. Попасть на остров можно по мосту через протоку старицы, до которого ведёт дорога из деревни Глухово. Въезд на остров закрыт для частного автотранспорта, разрешаются только пешие, велосипедные и лыжные прогулки. При этом статуса заповедника или национального парка у территории нет

Лохина в дієтології та кулінарії

Припаде до душі смачна дієтична лохина і людям, які ведуть боротьбу із зайвою вагою. Лохина посилює розщеплення жирів. До того ж вона низькокалорійна.Ягоди сприяють нормалізації роботи травної системи, зниження цукру в крові, усунення гнильних процесів в кишечнику, відновленню мікрофлори шлунково-кишкового тракту.

У ягодах практично немає цукрів, що робить плоди допустимим компонентом в раціоні хворих на цукровий діабет. З лохини готують: всілякі напої (соки, компоти, морси, киселі, квас, чай, лимонад); десерти (муси, желе, пюре); начинки для вареників, млинців, пирогів і випічки; салати; молочні та ягідно-фруктові коктейлі; соуси з медом для заправки салатів і десертних страв. Існують навіть дієтичні види випічки і солодощів з мінімальною кількістю цукру: шарлотка з лохиною і яблуками або пастила з пюре з малини і лохини.

Плоди відмінно поєднуються з наступними стравами і продуктами: усіма кашами; мюслями і сухими сніданками; молоком; вершками; кефіром, сметаною і йогуртом; ягодами (лісовими та садовими); кисло-солодкими фруктами.

Лохина живильна, сприяє швидкому насиченню і допомагає прискорити метаболізм, сприяючи розщепленню підшкірних шарів жирової тканини, тому найчастіше використовується в свіжому вигляді. Наприклад, жменя свіжих ягід на сніданок наповнить силами і енергією, а молочний або кисломолочний коктейль позбавить від почуття голоду.

Лохина входить в меню ягідних розвантажувальних днів і навіть просто при постійній присутності в раціоні сприяє схудненню і набуття стрункості.

Современность

Въезд на остров по дороге от Ильинского шоссе

Согласно решению Совета депутатов Красногорского района № 675/3 от 27.03.2003, Лохинский остров, расположенный между двумя водопроводными станциями — Рублевской и Западной, объявлен особо охраняемой природной территорией в пределах первого пояса зоны санитарной охраны источников питьевого водоснабжения Москвы. Его экологическое состояние играет исключительно важную роль в поддержании высокого санитарного уровня источников питьевого водоснабжения, в очистке речных вод перед крупнейшей Рублевской станцией. Режимом первого пояса на данной территории запрещается любая хозяйственная деятельность. На территории памятника природы запрещены охота, разведение костров, рубка деревьев. Ограничивается доступ граждан в пожароопасный сезон. Попасть на остров можно по мосту через протоку старицы, до которого ведёт дорога из деревни Глухово. Въезд на остров закрыт для частного автотранспорта, разрешаются только пешие, велосипедные и лыжные прогулки.

Корисні властивості лохини

Лохина – справжня скарбниця вітамінів, мікроелементів і біологічно активних речовин, що відповідають за правильне функціонування людського організму. Не дарма народи Півночі обов’язково включають цю ягоду в свій раціон.

Лохину можна назвати рекордсменкою за вмістом заліза. Даний мікроелемент, що входить до складу ягоди, практично на 100% засвоюється організмом.

Також лохина є джерелом значної кількості вітаміну К1 (філлохіоніна), який бере участь в процесі згортання крові.

Багата ягода і фенольними сполуками – фізіологічно активними речовинами, які зміцнюють капіляри і затримують вітамін С в організмі (заощаджуючи його витрати).

Серед всіх лісових ягід, лохина займає перше місце по вмісту пектинів. Цінність данної речовини в тому, що вона виводтть з організму радіоактивні метали та сприяє моториці кишківника, а також є джерелом живлення для кишкової мікрофлори.

Вчені з США досліджували лохину і з’ясували, що ця ягода уповільнює старіння клітин мозку і захищає організм від шкідливого впливу радіації.

У народній медицині чай з сушених ягід лохини п’ють при захворюваннях сечового міхура і як засіб від проносів. А відвар листя ягоди є хорошим відхаркувальним засобом.

Антоціани, що входять, до її складу перешкоджають ослабленню пам’яті і відновлюють її мнемонічну функцію.

Лохина є одним з найкращих профілактичних засобів проти онкологічних, серцево-судинних захворюваннях, а також хвороби Альцгеймера.

Її сік нормалізує обмін речовин і покращує самопочуття при застуді. Одна порція соку лохини в день поповнить добову норму вітамінів.

У лохині містяться каротиноїди, які при тривалому і регулярному вживанні ягоди в їжу сприятливо впливають на зорові функції. Ягоду корисно їсти при глаукомі та інших захворюваннях очей.

У лохині міститься магній, завдяки якому вона діє на організм як заспокійливе.

Ця смачна і корисна ягода зміцнює імунітет і заповнює запаси вітамінів в організмі. Вона корисна всім: дітям, дорослим, людям похилого віку, людям, ослабленим через хворобу.

Лохину рекомендується включати в раціон діабетикам. Вона не тільки покращує обмін речовин в тканинах, але і підсилює дію цукрознижуючих лікарських препаратів.

Ця блакитна ягідка виводить з організму шлаки і токсини. Вона сприятливим чином впливає на функції шлунково-кишкового тракту.

Сік лохини – джерело природних антиоксидантів. Він тонізує і зміцнює організм.

Відвари лохини корисно пити людям, із захворюваннями сечостатевої системи.

Свіжа ягода також широко застосовується завдяки своїм протимікробним властивостями. Її використовують як профілактичний засіб багатьох інфекційних захворювань, в числі яких дизентерія.

Також лохина допомагає при: ревматизмі, атеросклерозі, ентероколіті, гастриті, цинзі, ангіні, анемії, хворобах серця.

Загальна характеристика

Ягоди лохини формуються на невеликих кущах, які досягають не більше 1 метра у висоту. Гілки чагарнику вигнуті, гладкі і пластичні, пофарбовані в сірий відтінок. Довжина листя не перевищує 3 сантиметрів. Перш ніж сформувати плід, чагарник розвиває гарну п’ятизубчату квітку, пофарбовану у білий або блідо-рожевий колір. Ягода формуються з цих квітів і досягає 1-2 см в діаметрі. Плоди округлі, пофарбовані в сірувато-синій колір.

Ягоди дозрівають до серпня, стають м’якими, з ніжним смаком і синім глибоким відливом. Лохина, зібрана в кінці серпня, вважається соковитою і насиченою.

Важливо враховувати специфічну структуру ягоди при транспортуванні. Плоди легко давляться, лопаються і стають непридатними для вживання. Акуратно утрамбуйте лохину в ємності (скляні банки або щільні дерев’яні ящики), постарайтеся уникати вибоїн і нерівностей на шляху до фінішної точки.

Раніше лохину вважали п’янкою і шкідливою ягодою. Причина тому – банальна неуважність. Несформовані плоди голубики часто плутають з багном. Саме ця рослина має п’янкий ефект, провокує головний біль і нудоту. Наслідком такої помилки, є специфічні прізвиська лохини (пьяніка, гонобобель), які все ще існують в народі.

Поширення і особливості

Іноді лохину плутають з чорницею, оскількизовні вони схожі. Обидві рясно ростуть на кущах, проте чорниця менш водяниста, солодше і дрібніше, ніж лохина. Що це за ягода і в якій місцевості росте? На відміну від чорниці, яка воліла тайгу, лохина зустрічається повсюдно. Збирають її і в горах, на бідних, кам’янистих або заболочених грунтах. Кавказькі гори, Алтай, ліси, тундри, тайга, болота і заболочені місцевості — всюди знайде для себе місця цей плід. Все ж більшу ягоду збирають на добре освітлених територіях. Рослина морозостійка, тому відмінно відчуває себе і в північних регіонах. Плодоносити чагарник починає на 11-18 році життя, в залежності від кліматичних умов. Живе ця рослина більше 90 років.

Ягода лохина, ціна на яку коливається від 150до 800 рублів (в залежності від регіону, якості упаковки, місця придбання), має й інші назви. Іноді її називають дурах, Дурніхі, пьяничка і іншими подібними слівцями. Відбувається це тому, що дуже часто поруч з лохиною виростає багно, чиї листя і гілки містять отруйні ефірні масла. Якщо під час збору ягоди в кошик впаде багульніковие лист, може статися отруєння, іноді сильне, з втратою свідомості.

Тим часом жителі півночі вважають лохина ніжною ягодою, її збір вимагає акуратності, її складно зібрати і зберегти, не пошкодивши форму.

Распространение и особенности

Иногда голубику путают с черникой, поскольку внешне они похожи. Обе обильно растут на кустах, однако черника менее водянистая, слаще и мельче, чем лохина. Что это за ягода и в какой местности произрастает? В отличие от черники, предпочитающей тайгу, голубика встречается повсеместно. Собирают ее и в горах, на бедных, каменистых или заболоченных почвах. Кавказские горы, Алтай, леса, тундры, тайга, болота и заболоченные местности – везде найдет для себя места этот полезный плод. Все же более крупную ягоду собирают на хорошо освещенных территориях. Растение морозоустойчивое, поэтому отлично чувствует себя и в северных регионах. Плодоносить кустарник начинает на 11-18 году жизни, в зависимости от климатических условий. Живет это растение более 90 лет.

Ягода лохина, цена на которую колеблется от 150 до 800 рублей (в зависимости от региона, качества упаковки, места приобретения), имеет и другие названия. Иногда ее называют дурахой, дурнихой, пьяничкой и другими подобными словечками. Происходит это потому, что очень часто рядом с голубикой произрастает багульник, чьи листья и ветки содержат ядовитые эфирные масла. Если во время сбора ягоды в корзинку упадет багульниковый лист, может произойти отравление, иногда сильное, с потерей сознания.

Между тем северяне считают лохину нежной ягодой, ее сбор требует аккуратности, ее сложно собрать и сохранить, не повредив форму.