Сусак
Содержание:
- Рекомендации по посадке и уходу за сусаком в открытом грунте или водоеме
- Декоративные свойства
- Применение сусака зонтичного в питании
- References
- Сусак зонтичный
- Сусак зонтичный посадка уход размножение
- Сусак зонтичный свойства растения
- Применение сусака
- Описание
- Ботаническое описание
- Возможные трудности при выращивании сусака
- Использование в ландшафтном дизайне
- Описание и внешний вид растения с фотографиями
- Виды сусака
Рекомендации по посадке и уходу за сусаком в открытом грунте или водоеме
- Место для посадки болотного красоцвета подбирают хорошо освещенное, чтобы рядом было много влаги. То есть непосредственно в самом водоеме или в его прибрежной части. Расти в воде, растение будет только в том случае, если она не будет загрязнена органическими частицами и примесями.
- Кислотность воды при выращивании сусака не играет роли, однако ее показатели будут напрямую зависеть от ее жесткости. Так, кислотность воды в водоеме для нормального выращивания волчьих бобов, рекомендуется, чтобы была pH 5,5 для мягкой воды, для жесткой — около 8.
- Грунт для сусака должен быть питательным и заиленным. При выращивании непосредственно в субстрате на суше, его составляют из речного песка, глины и речного ила.
- Вода при культивировании кустов сусака, предпочтительно чтобы была пресной либо слегка солоноватой.
- Посадка сусака выполняется весной. Глубина погружения должна составлять 9–10 см или такой же глубины выкапывается ямка для высадки частей корневища или почек. При посадке рекомендуется проводить ограничение разрастания корневой системы. Так можно проводить высадку в пластиковое ведро без донышка, которое вкапывается полностью в грунт. При посадке в водоем глубина посадки должна быть не более 30-ти см.
- Полив при выращивании сусака в прибрежной зоне водоема или в горшке должен быть обильным и регулярным, если растение постоянно находится в грунте, а не в воде. В таком случае некоторое время «хлебница» может провести без влаги, но при условии достаточного увлажнения.
- Советы по уходу. Раз в три года следует проводить деление корневища сусака, так как с течением времени качество цветения сильно снижается. При зимовке растению не требуется укрытие, он прекрасно переносит наши холода, но это не касается выведенных сортов.
- Заготовку сырья при культивировании сусака проводить рекомендуется весной либо поздней осенью, когда эти части растения более всего насыщены крахмалом, а также белком. Заготавливают корневища вида сусака зонтичного (Butomus umbellatus). Их извлекают из почвы или водоема. Разрезают вдоль на части, а затем еще поперек. Проводят легкую просушку и после этого до конца высушивают при температуре в 80 градусов. Для этого можно использовать специальную сушки или духовку. Полностью высушенные корешки легко ломаются и при стуке издают звонкий звук. Хранить корни «хлебника» можно в закрытых стеклянных или деревянных емкостях.
- Применение сусака в ландшафтном дизайне. Если на участке имеется естественный либо искусственный водоем, какое-либо топкое место, то болотный красоцвет отлично подойдет для их озеленения. Особенно, если глубина там не более 20-ти см.
Декоративные свойства
В настоящее время сусак зонтичный активно используется в качестве декоративного растения для озеленения природных и искусственных водоемов в парках и на садовых участках. Это обусловлено его привлекательностью и длительным периодом цветения.
В настоящее время выведены новые гибридные сорта сусака зонтичного с различной окраской соцветий и листьев. Такие посадки придают ландшафтному дизайну побережья живописный и необычный вид. Соцветия-зонтики сохраняют свою декоративность и после цветения. При этом сусак зонтичный является неприхотливым растением, обладающим высокой зимостойкостью.
Применение сусака зонтичного в питании
Сусак — очень ценное пищевое растение. В царской России стоимость одного пуда высушенных корневищ сусака приравнивалась к стоимости одного пуда пшеничной муки. В Якутии до знакомства с хлебом корневища сусака были основным источником растительной пищи.
Корневища пекут, жарят, делают из них пюре, а также муку для выпечки хлеба, лепешек.
Пюре из корней сусака зонтичного
Корни (100 г) моют и варят 15–20 минут, пропускают через мясорубку, добавляют измельченный щавель, пассированный лук (1 луковицу), соль, перец и варят до готовности. Подают как самостоятельное блюдо или как приправу к мясу.
References
- 1885 illustration from Prof. Dr. Otto Wilhelm Thomé Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz 1885, Gera, Germany
- ^
- Natural World Magazine, Spring 2009, The Wildlife Trust, published by Think publishing
- Rose, Francis (2006). The Wild Flower Key. Frederick Warne & Co. pp. 480–481. ISBN 978-0-7232-5175-0.
Сусак зонтичный
Сусак зонтичный посадка уход размножение
Сусак зонтичный (Butomus umbellatuss) – неприхотливый, зимостойкий, травянистый многолетник для прибрежных зон из семейства Сусаковых (Butomaceae). В природе довольно часто встречается вместе с камышом по берегам рек, озер, болот повсеместно в России, Европе, Азии и Северной Америки. Высота видового сусака зависит от условий роста и может быть от 30 до 150 см.
У него длинное,толстое, горизонтальное корневище с многочисленными корешками. Листья очень красивые, линейные, трехгранные, смотрят строго вверх, как у стрелолиста. Они могут достигать длины 1 м и растут двумя рядами с верхней стороны корневища, образуя прикорневую розетку. На солнечных местах цветет с июня до октября зонтиковидными розовато-белыми соцветиями с розовыми пестиками и тычинками. Рыхлое соцветие вырастает из пазух каждого девятого листа и может состоять из 15-25 небольших (до 2,5 см) цветков.Цветки распускаются постепенно, в соцветии могут быть одновременно и бутоны, и раскрывшиеся небольшие цветки, и отцветшие, засыхающие. Соцветия на прямых безлистных цветоносах являются прекрасным медоносом и привлекают многочисленных насекомых.
Место расположения, почва, посадка
Сусак зонтичный можно высаживать на мелководье, по берегам водоемов и ручьев, лучше на солнечном месте. Рекомендуемая глубина посадки 10-20 см, но может расти и на глубине до 40-50 см. Корни должны быть постоянно в воде, однако, кратковременное пересыхание сусак переносит без проблем.
Почва должна быть болотистая, с некоторым содержанием ила, что обычное дело на влажных местах, ил со временем образуется сам. Для посадки на террасе или ступенях водоема насыпают сначала грунт слоем 5-7 см, на него ставят корневище и затем засыпают сверху приготовленной почвой (глина, торф, песок в соотношении 3:1:1). Потом рекомендую наверх насыпать крупный гравий, камушки или тот материал, которым отделан край водоема. Это предотвратит размывание грунта пока сусак приживется.
Уход
Сусак растет без всякого ухода, особого внимания к себе не требует. При постоянной влаге на плодородной почве, говорят, он быстро разрастается и требует ограничения. Однако, в своем саду я такого не заметила – за 5 лет всеволишь кочка в диаметре 10 см, видимо, почва недостаточно плодородная.
Сейчас выведено много сортов с полосатыми листьями и соцветиями разных цветов: белыми, сиреневыми, малиновыми. Однако, в условиях Подмосковья сорта, к сожалению, не зимуют.
Размножение
Семенами. Сусак дает самосев, может поселиться в вашем водоеме самостоятельно – семена прилетят с ветром или принесут муравьи. Но можно в природе в августе-сентябре собрать семена и высадить в октябре в контейнер, который можно прикопать в прибрежной зоне водоема. Контейнер на 3-5 см должен быть погружен в воду. Следующей весной появятся всходы. Так же можно просто рассыпать собранные семена на берегу в прибрежной зоне на нужном участке, тогда в следующем сезоне сусак проявит себя сам. Нужно помнить, что семена, собранные с сортовых растений, не повторяют свойства материнского растения. Семенами размножают только видовые растения.
Почками. В основании листьев, на корневище образуются вегетативные почки, которые от потока воды отрываются, мигрируют и укореняются в других местах прибрежной зоны. После укоренения их можно отсадить в нужное место.
Делением корневища. Если сусак зонтичный перестал цвести, одной из причин этого может быть, что корневище сильно разрослось и растению не хватает питания. Ранней весной выкапывают корневище и делят на части с одной-двумя почками. Лишние части выбрасывают или дарят соседям.
Применение в ландшафтном дизайне
Сусак зонтичный – это замечательное растение для озеленения прибрежной зоны водоемов и ручьев любых размеров, а также рядом с фонтанами. В компанию к нему на берегу можно высадить астильбы, хосты, лилейники, дармеру или астильбоидес, дербенник, калужницу. В воде, как и сусак зонтичный, могут расти ирис болотный, осоки, ситник и вербейник монетчатый.
Сусак зонтичный свойства растения
Сусак зонтичный растет по берегам рек, на заболоченных лугах, влажных почвах, у водоемов. Многолетнее травянистое растение высотой до 1,5 м. Стебли округлые, безлистные, цилиндрические. Корневище толстое, мясистое, листья выходят из корневища, многочисленные, трехгранные.
Цветет сусак зонтичный в июне — июле. Цветки бело-розовые, диаметром до 2,5 см. Плоды — сборные листовки. Сушеные корневища содержат крахмал, камедь, сахар, белок, жир. В увядших листьях обнаружен витамин С. В клубневидных образованиях на корнях сусака много крахмала, белков, сахара, жира. Хороший медонос.
Заготавливают корневища и листья сусака. Корневища выкапывают поздней осенью или ранней весной до цветения, когда в них содержится больше биологически активных веществ, лопатами или специальными вилами, отряхивают от земли, обмывают холодной водой, разрезают на куски 10—15 см и сушат в сушилках.
Листья собирают во время цветения, сушат в тени, под навесом, на открытых верандах, на чердаках. Хранят в сухом помещении. Срок хранения листьев — 1 год, корневищ — до 5 лет.
В хозяйственных целях из листьев сусака плетут корзины, маты, циновки, рогожи, тапочки, делают игрушки, сувениры. Садоводы разводят это красивое декоративное растение в парках, около водоемов, по берегам искусственных рек, каналов.
В питании употребляют вкусные, питательные лечебные корневища и поджаренном, отварном, пареном виде. Из них получают муку, пригодную для выпечки хлеба, лепешек, блинов. По питательной ценности она близка к ржаной муке. Из корневища приготавливают суррогат кофе.
Мука из сусака. Вымытые корневища разрезать на куски толщиной 0,5—2 см, подсушить сначала на воздухе, затем в печах, духовках, пока они не станут легко разламываться. Сушеные корневища измельчить. Использовать для приготовления теста, заправки супов, соусов.
Корни печеные. Корни сусака испечь в духовке или в золе костра, как картофель. Есть, сняв корочку.
Кофе из сусака. Корневища сусака высушить, поджарить в духовке, измельчить на кофемолке. Порошок заваривать, как кофе. Употреблять с молоком, сливками, сахаром, медом. 20 г порошка сусака, 250 г кипятка, сладости по вкусу.
Сусак зонтичный в народной медицине
В народной медицине используют корневища и листья сусака. Растение оказывает жаропонижающее, мочегонное, смягчающее, отхаркивающее, слабительное действие, стимулирует менструации.
Отвар из корневищ сусака. 10 г корневищ сусака кипятить в 200 мл воды на слабом огне 30 минут, настаивать в теплом месте 2 часа, затем процедить. Пить по 50 мл 4 раза в день после еды при болезнях печени, почек, органов дыхания, простуде, запорах.
Сок из сусака. Из свежих, хорошо промытых листьев сусака отжать сок. Использовать для смазывания лишаев, белых пятен на коже (витилиго).
Измельченные корневища сусака прикладывать к воспаленным местам.
Противопоказания не установлены.
Применение сусака
Зачастую при кашле назначают принимать средства на основе корней сусака. Для приготовления такого настоя необходимо взять на 1 столовую ложку корневищ полный стакан кипятка. После процеживания принимать средство рекомендуется по 2 столовых ложки до еды 3 раза в сутки. Настой подействует практически мгновенно: достаточно трех приемов, чтобы кашель смягчился.
При отеках и асците многие врачи рекомендуют изготовить из одной чайной ложки семян растения и стакана воды особый настой. Такое средство следует прокипятить на самом медленном огне около 6 минут, а затем настоять примерно один час. Принимать его рекомендуется до трех раз в сутки по 1 столовой ложке.При водянке живота такой отвар показан на любых стадиях развития заболевания. Чтобы облегчить состояние при асците, рекомендуется провести курс лечения не менее двух недель. Благодаря этому исчезнут нелицеприятные отеки с лица и ног, а к окончанию лечения в организме появится легкость.Отвар корневищ также проявляет себя и в качестве необыкновенно мягкого слабительного средства. При лихорадке сусак просто незаменим. На 1 столовую ложку сильно измельченных корней берем 300 мл воды и доводим смесь до кипения. Варим ее около 20 минут, остужаем и процеживаем. Достаточно принимать это средство 2 или 3 раза в сутки, чтобы температура тела нормализовалась.
Описание
Сусак зонтичный является крупным многолетним растением, которое произрастает на глубине 0,1-1 метра в медленнотекущей либо стоячей воде на территории евразийских субтропиков. Этот многолетник часто встречается на мелководье озера, пруда или реки, а также его можно увидеть на болотистом луге, в котором в течение всего летнего периода не подсыхает грунт. В некоторых случаях попадаются очень большие заросли этого многолетника.

Посадка сусака зонтичного около водоема
Это многолетнее растение имеет ползучее корневище, однако, оно очень коротенькое. Растения создают густые заросли. Листочки чуть узенькие, достигают в рост примерно 25-100 см и до 1 см в ширину. В больших красивых цветках 6 листьев околоцветника. В центральной части цветочков имеются ярко-малинового окраса пестики с тычинками. Это многолетнее растение в течение периода цветения довольно декоративное. Период цветения растения с июня по август. В плодах этого многолетника огромное количество воздушных полостей, с помощью которых они не тонут, а скользят вдоль водоемов. Таким образом многолетник расселяется на новые участки. Это основное описание растения.
Сусак зонтичный довольно часто дачники и ландшафтные дизайнеры используют для озеленения небольшой прибрежной части прудов, где глинистое либо илистое дно и с пресной, либо солоноватой водой с глубиной 20 сантиметров. Этот многолетник — самое красивое водное растение, которое отлично произрастает в умеренных зонах. Многолетник продемонстрирован на фото ниже. Сусак зонтичный можно использовать для декорирования любых типов водоемов.
Свойства
На Дальнем Востоке сусак зонтичный считают очень редким многолетником. Приблизительно век тому назад зарегистрировали только 15 его экземпляров.

Свойства сусака
Примерно в 60-х годах этот многолетник впервые обнаружили на территории Приморского края. А в 1968 году многолетник был найден на берегу пруда около озера Ханка у села Платоновка. На территории Хабаровского края это многолетнее растение обнаружили в двух экземплярах: один, небольшой по количеству особей, зарегистрировали в засушливую погоду на илистой отмели реки Чирки; другой — в тихой заводи реки Кии. В основном этот многолетник встречают в стоячей либо медленнотекущей воде: в заводи реки, на влажном берегу небольших озер, мелководье, илистом, либо илисто-глинистом отложении до глубин около 0,6 м.
Со времен древней Греции популярны лекарственные особенности этого многолетника. Он использовался и в медицине на Руси и Тибета. Надземную область с корневищами многолетника съедает скот, а семена — пернатые. Вид — отличный медонос. Благодаря декоративным характеристикам этого растения его часто применяют для обрамления прудов. С древних времен листочки использовались для производства мата и много другого.
Ботаническое описание
Сусак зонтичный (Butomus umbellatus). Ботаническая иллюстрация из книги О. В. Томе Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz, 1885
Довольно крупное (высотой 40—150 см) многолетнее растение с длинным и толстым (обычно 1,5—2 см) горизонтальным моноподиальным корневищем, на нижней стороне которого образуются многочисленные корни, а на верхней стороне двумя рядами расположены трёхгранные линейные листья. Из пазух листьев выходят вегетативные почки, дающие начало новым корневищам, и безлистные ножки соцветий. Последние обычно образуются в пазухе каждого девятого листа корневища (включая отмершие листья) на расстоянии 4—7 см друг от друга в числе 1—3 за один летний сезон. Боковые почки корневища, одетые предлистом и чешуевидными низовыми листьями — катафиллами, позднее легко теряют связь с материнским корневищем, давая начало новым особям сусака. У основания листьев имеются хорошо развитые открытые влагалища, а в их пазухах — многочисленные бесцветные внутривлагалищные чешуйки, характерные для многих других водных и болотных однодольных. На них находятся желёзки, выделяющие вязкую слизь, которая, вероятно, имеет защитное значение. Сосуды у сусака имеются только в корнях.
Генеративные органы
Расположенные на длинном цилиндрическом цветоносе соцветия сусака имеют вид простых зонтиков с обёрткой из прицветников. Однако в действительности этот зонтик является ложным и состоит из одного верхушечного цветка и трёх самостоятельных соцветий — извилин, выходящих из пазух прицветников и нередко также разветвлённых. Впечатление зонтика создается благодаря сильно укороченным осям извилин и длинным цветоножкам. До цветения соцветия окутаны прицветниками, которые позднее отгибаются вниз.
Околоцветник актиноморфных и обоеполых цветков сусака состоит из шести расположенных двумя чередующимися кругами светло-розовых или розовато-белых сегментов, из которых наружные — чашелистики — лишь немного мельче внутренних. В отличие от близких семейств лимнохарисовых и частуховых у сусака все сегменты околоцветника сохраняются при плодах. Из девяти тычинок, имеющих лентовидно расширенные нити, шесть наружных расположены по две перед наружными сегментами околоцветника, а три внутренних — по одной перед внутренними. Пыльцевые зёрна сусака однобороздные. Гинецей состоит из шести лишь близ основания сросшихся друг с другом примитивных кондупликатных и ещё не вполне замкнутых плодолистиков, расположенных в два не очень чётко разграниченных между собой круга. Каждый плодолистик имеет многочисленные анатропные семязачатки и переходит на верхушке в столбик с низбегающим верхушечным рыльцем. Плацентация примитивного ламинально-диффузного типа. Так называемые септальные нектарники находятся в щелях между нижними частями плодолистиков. Выделяемый ими довольно обильный нектар скапливается в виде капелек снаружи от щелей между плодолистиками. Сахар содержится и в соке, выделяемом рыльцами, которые также отчасти функционируют как дополнительные нектарники.
Цветки сусака энтомофильны и опыляются мелкими перепончатокрылыми, мухами, жуками и другими насекомыми. Самоопылению препятствует протандрия. Первыми вскрываются шесть наружных тычинок, затем через некоторое время три внутренних, причём сначала они направлены вверх, а затем расходятся в стороны. После освобождения всех пыльников начинается женская фаза цветения, к наступлению которой плодолистики увеличиваются почти вдвое с момента начала цветения. В начале женской фазы всё же возможно самоопыление, если в пыльниках сохранилось хотя бы немного пыльцы, перенос которой на рыльца может осуществляться с помощью насекомых или ветра.
В плоде сусака (многолистовке) каждая его часть (листовка) вскрывается по шву плодолистика. Мелкие и лёгкие короткоцилиндрические семена выпадают из листовок при раскачивании плодоносящих соцветий ветром или крупными животными. Попадая в воду, они довольно быстро тонут, но всё же могут распространяться на небольшие расстояния с помощью водных потоков или водоплавающих птиц, а также на ногах животных вместе с комочками почвы. Кроме того, сусак легко размножается вегетативно боковыми почками корневища, которые могут переноситься водой после отделения их от материнского растения на большие расстояния.
Возможные трудности при выращивании сусака
Растение болотный красоцвет практически не страдает от заболеваний и вредных насекомых. По всей вероятности, сама природа позаботилась об этом. Так как слизь, вырабатывающаяся на чешуйках во влагалищах, служит некоторой защитой.
И только в редких случаях на стеблях и листве сусака можно увидеть мелких зеленых жучков, которые высасывают питательные клеточные соки, что приводит к пожелтению листовых пластин. Рекомендуется в таких случаях проводить обработку кустов волчьих бобов инсектицидными препаратами, которых на сегодня в специализированных магазинах очень много. На слуху у садоводов следующие препараты, которые уже неплохо себя зарекомендовали — Актара и Актеллик, Карбофос и Децис.
Использование в ландшафтном дизайне
Если сусак зонтичный выращивается на садовом участке в пруду, то для того, чтобы подчеркнуть его изящность, можно окружить его ирисами болотными, осокой, ситником или вербейником монетчатым.

Сусак зонтичный сочетается с многими садовыми растениями.
Для кустов, которые располагаются на ступеньках бассейна или на болотистых участках грунта, соседями может стать астильба, хоста, лилейник, дармера, дербенник, калужница. Такие композиции станут достойным украшением как прибрежной зоны водоема, так и садового участка.
Сусак зонтичный является неприхотливым растением, которое после посадки практически не требует никакого ухода. При этом он легко размножается и хорошо переносит не слишком морозные зимы. Также он обладает высокой питательной ценностью и лечебными свойствами, которые широко используются в народной медицине.
На видео специалист показывает растение Сусак зонтичный и рассказывает о нем.
Описание и внешний вид растения с фотографиями
Сусак зонтичный характеризуется тонким, прямостоячим, безлистным стеблем, вырастающим от 60 до 150 сантиметров в высоту. Он имеет толстое, мясистое, горизонтальное корневище. Его прямая, плоская темно-зеленая листва длиной около 1 метра и шириной до 1 сантиметра имеет ланцетную форму и отходит от основания стебля.
Соцветия-зонтики с длинными цветоносами образованы множеством изящных цветочков светло-розовой окраски до 3 сантиметров в диаметре. Они имеют очень оригинальное строение и образуются 6 лепестками, 9 тычинками и 6 пестиками яркого малинового цвета.
Внутренние лепестки украшены прожилками бордового цвета, а внешние имеют фиолетовый налет. Цветение растения наступает в начале лета и длится около двух месяцев. Плоды представляют собой сборную листовку.
Виды сусака
Сусак ситниковый (Butomus junceus) является многолетником с травянистой формой произрастания. Характеризуется тонкими стеблями, обладающими цилиндрическим сечением. Высота их может варьироваться в диапазоне 20–60 см. Поперечник корневища достигает 0,5 см. Корневые отростки нитевидные, окрашенные в желтоватый колер. Листва растения имеет сизовато-зеленый оттенок. При этом если кустик растет в прибрежной зоне, в водной среде или на поверхности почвы, то его листовые пластины расположены прямо, имеют узколинейную форму и ширину примерно 3 мм, на верхушке присутствует заостренная килеватость. Если экземпляр сусака ситникового глубоководный, то его листья — плавающие, с мягкой поверхностью, некилеватые.
При цветении, которое растянуто на протяжении июня-июля образуется небольшое количество цветков, формирующих собой зонтичное соцветие. В нём насчитывают от пяти до пятнадцати бутонов. Поперечник цветка в раскрытии составляет 1,5 см. Окрас у чашелистиков фиолетовый. Размер их намного меньше лепестков в цветке. Последние же характеризуются нежно-розоватый оттенком. Длина лепестка у цветов сусака варьируется в пределах 6–8 мм. Форма рылец прямая, каймы на кромке не бывает. Плодоношение приходится на тот же период, что и цветение.
Распространен вид сусака ситникового в Средней Азии и в восточно-сибирских регионах, встречается в Монголии и на юго-западных китайских землях. Предпочитает для роста в природе прибрежные области водных артерий и водоемов (рек, озер и болотцев), при этом может расти и в воде либо на сырых лугах.
Сусак зонтичный (Butomus umbellatus) имеет евроазиатское распространение. Может в природе встречаться на болотах, в водоемах со стоячей или текущей водой, предпочитает топкие прибрежные области рек и озер. Растет в областях с умеренным и теплым климатом, теряясь в камышовых или тростниковых зарослях. На российских просторах растет везде, исключая территорию Крайнего Севера и северо-восточных областей.
Во многие области мира сусак зонтичный был завезен и натурализован, в некоторых регионах выращивается в виде культуры. Есть некоторые штаты США, в которых растение признано инвазионным — принудительно либо случайно привезенным.
Растение запросто определяется по соцветию крупных размеров в виде простого зонтика на верхушке цветоносного стебля. Представляет собой травянистого представителя флоры, предпочитающего расти на прибрежных территориях. Высота стеблей может варьироваться в диапазоне 0,5–1,5 м. Корневище у сусака зонтичного располагается в горизонтальной плоскости, отличается сочностью и толщиной. Листья растут прямостоячими, их длина составляет примерно 1 м, форма их плоская и зауженная — поперечник измеряется до 1-го см. Только в основании листовой пластины сусака зонтичного присутствуют грани. Листья начинают отходить от основания стебля.
Поверхность прямого цветоносного стебля безлистая, он возвышается над листвой, имеет скругленное сечение. Его верхушку украшает зонтичное соцветие, составленное крупными цветками. Окрас лепестков в них розовато-белесый. При раскрытии поперечник цветка достигает 2,5 см. Форма цветов правильная, околоцветник составлен тремя парами листочков. Внутри насчитывается 9 тычинок и три пары пестиков. Цветение сусака зонтичного приходится на середину лета.
На сегодня селекционерами выведено несколько пару сортов, характеризующихся вариегативным окрасом листьев и махровой структуры цветков, окрашенных в белый или ярко-розовый оттенок. Зимостойкость их низкая, поэтому на нашей территории выращивать их не удастся.
Статья по теме: Рекомендации по размножению и уходу за амманией
Видео о сусаке и его выращивании на приусадебном участке:
https://youtube.com/watch?v=crKY7TTSkmA
https://youtube.com/watch?v=sX5UsVcw5PI
Фотографии сусака:


