Цветы васильки

Использование в кулинарии

Помимо выраженных лекарственных свойств, василек нашел широкое применение на традиционной кухне. Используются цветки и семена растения, их высушивают и измельчают. Приправу в виде порошка изредка можно увидеть в супермаркетах, часто василек входит в состав различных смесей для соленья, супов или мяса.

Заготовки можно хорошо разнообразить при помощи лепестков и порошка семян василька. Они придают тонкий мятно-лимонный аромат, улучшают сохранность соленья. Рецепт крайне простой, следует добавить 10–15 г порошка и 2 чайных ложки лепестков на трехлитровую банку консервированных овощей.

Листики василька имеют тонкий, но выразительный вкус, нечто среднее между лимоном, мятой и гвоздикой. Семечки немного похожи на красный перец чили, но с легким мятным ароматом. Такое сочетание хорошо подойдет к универсальному соусу для риса, пюре и мясных блюд.

Соус

Для приготовления необходимы такие продукты:

• говяжий или куриный бульон – 2 столовые ложки;
• тертые томаты – 1 столовая ложка;
• сливочное масло – 15 г;
• сушеные цветки василька – 1 чайная ложка.

Лучше использовать натуральный бульон, но можно сделать из кубика. Это относится и к томатам, если нет свежих, то допустимо брать вареные консервированные из банки. Все ингредиенты необходимо прогреть в емкости и смешать до однородности. Если соус делается к мясу, то хорошо добавить немного розмарина.

Салат

Заряжающий бодрость и силами весенний салат – он также не обойдется без василька. Для его приготовления необходимы:

• свежие листья одуванчика – 50 г;
• свежий укроп – 10 г;
• заячья капуста – 50 г;
• бораго или огуречная трава – 100 г;
• сметана 20% жирности – 25 г;
• порошок семян василька полевого – 10 г.

Листья замочить в миске с водой и оставить на 15–20 минут. Затем дать стечь жидкости и мелко порезать. В блюде или миске все перемешать, добавить порошок семян василька и сметану. По вкусу использовать другие приправы и соль. К салату хорошо подойдет зеленый лук или ранний редис. Но это не обязательные ингредиенты блюда.

Овощной гарнир

Здоровый овощной гарнир можно приготовить быстро. Потребуются такие компоненты:

• свекла – 250 г;
• мука – 50 г;
• растительное масло – 30 г;
• сушеные цветы василька – 10 г;
• лимонная кислота – 2–3 г;
• соль, перец и другие приправы – по желанию.

Свеклу необходимо отварить до готовности, прямо в кожуре, как это делается для салатов. Затем остывший овощ очистить и измельчить на крупной терке. В сковороду плеснуть половину заготовленного на рецепт растительного масла и обжарить муку до золотистости. Теперь добавить тертую свеклу, цветки василька, лимонную кислоту, специи, около 100 мл воды и остаток масла. Тушить под крышкой на малом огне 10–15 минут.

Борщ

Также можно сварить необычный борщ, очень вкусный и полезный. Потребуется:

• мясной бульон – 500 мл;
• капуста белокочанная – 100 г;
• луковица – 1 шт.;
• свекла – 50 г;
• картофель – 2 шт.;
• морковка – 1 шт.;
• вареное яйцо – 1 шт.;
• томатный соус классический – 1 столовая ложка;
• сметана 20% жирности – 25 г;
• сушенные лепестки василька синего – 15 г;
• специи, зелень – по желанию.

Борщ готовится классическим образом, согласно любимому рецепту. Отличия начинаются на финальной стадии приготовления. Часть лука необходимо пассировать и оставить, как томатную пасту. Их добавить за 10 минут до готовности, вместе с васильком и специями. Если используется зелень, то ее следует закладывать еще через 5 минут. Уже на подаче в тарелку добавить сметану и разрезанное вареное яйцо. Такой борщ выходит крайне вкусным и полезным.

Народные рецепты

В народной медицине для приготовления лекарственных средств используются свежесобранные и высушенные цветки василька, а также его семена.

Польза от свежего растения

Свежие размятые лепестки прикладывают к ранам и ушибам, а измельченные в порошок семена — к бородавкам, фиксируя повязкой, которую меняют не реже раза в день. Срок исчезновения образования – от одной до трех недель.

Настой

Чаще всего лекарство готовят, настаивая в течение часа (в термосе) столовую ложку сухого цвета на стакан кипятка. Можно также выдержать его в течение 15 минут на водяной бане. Принимают перед едой три раза в день по столовой ложке при таких заболеваниях, как:

• уретриты, циститы, простатиты, нефриты;
• диабет;
• кишечные инфекции;
• дискинезия желчных путей и другие проблемы с печенью.

Средство имеет и наружное применение для:

• примочек и глазных ванночек при покраснении и утомлении глаз, ячмене, конъюнктивите;
• промываний и компрессов при нейродермите, фурункулезе, незаживающих ранах, экземе и других кожных заболеваниях;
• косметических целей – протирания лица при угрях и кожи головы при себорее.

При жирном типе лица можно приготовить полезный и эффективный лосьон, добавив в стакан отвара столовую ложку водки.

Спиртовая настойка

Для приготовления спиртовой настойки сухое сырье заливают водкой в пропорции 1 к 10. Настаивать нужно в темноте, периодически встряхивая, на протяжении двух недель. Принимают три раза в день, разводя по 30 капель в воде. Ее используют при:

• проблемах с печенью и желчным пузырем;
• нервном перевозбуждении.

Разведенную в половине стакана воды чайную ложку настойки используют для полосканий при зубной боли.

Выращивание из семян

Выращивание василька махрового любого сорта не предполагает разведения рассады, поэтому семена растения можно вносить непосредственно в грунт. Высокие сорта высаживают на расстоянии пять-десять сантиметров друг от друга, низкие – до двадцати сантиметров и при необходимости прореживают. Основное правило – избежать создание теней. Для этого необходимо не только соблюдать дистанцию, но и тщательно выбирать место для высадки. Пересадку васильки переносят плохо, поскольку имеют стержневую корневую систему.

Выращивание необходимо производить в хорошо освещаемом солнцем в некислой хорошо дренированной почве.

Щелочной грунт обеспечивает яркую окраску цветку. Глинистую следует разбавлять песком, а кислую – известью или . Лучшим периодом для посева можно считать временной отрезок от конца апреля до середины мая. Василек начинает свое цветение в июне и нередко заканчивает с приходом заморозков.

На выбор места для посадки василька влияет также и создание композиции с другими растениями. В качестве фона для цветущего растения может служить обычная зелень или листва пионов и ирисов. Также семена васильков часто задействуются при создании мавританского газона. Подробности о выращивании и уходе за мавританским газоном смотрите .

Чем полезен и от каких болезней лечит василек

Василек широко распространен в нетрадиционной медицине. Он славится целым рядом полезных свойств. В лечебных целях используют, преимущественно, синие лепестки. Их отличает содержание производных синильной кислоты

Не менее важное значение имеют антоцианы в составе. Именно они придают лепесткам растения насыщенный синий цвет

На человеческий организм производят антиоксидантный эффект.

Иногда лепестки василька используют в кулинарии в декоративных целях

К лечебным свойствам полевого василька также относят:

• антибактериальные свойства;
• укрепление иммунной системы;
• желчегонный и мочегонный эффекты;
• жаропонижающее действие;
• купирование болевого синдрома;
• потогонное действие;
• успокаивающий эффект;
• устранение отеков.

Василек обладает способностью стимулировать выработку желудочного сока. Поэтому растение нередко используют для лечения заболеваний кишечно-желудочного тракта. Благодаря мочегонному действию, растение эффективно в отношении недугов мочеполовой системы. Наружным способом василек применяют при воспалении и раздражении глаз. Женщины нередко используют растительный отвар при инфекционных гинекологических заболеваниях и для регуляции менструального цикла.

Полезные вещества в составе растения обладают способностью ускорять процессы регенерации. Именно поэтому они помогают справляться с кожными заболеваниями. Широкое распространение получило растение и в косметологии. Оно придает коже упругость и защищает ее от пагубного воздействия окружающей среды.

Внимание! Василек относится к категории слаботоксичных растений, составные компоненты которых могут накапливаться в организме.

Полезные свойства василька для мужчин

Василек полезен и для здоровья мужчин. Настойку, приготовленную из его лепестков, используют для повышения потенции. Она улучшает кровообращение и устраняет воспаление в области предстательной железы. В результате лечения усиливается сексуальное влечение, и повышается физическая выносливость. Длительность лечебного курса составляет не менее 1 месяца. Полезные свойства лепестков василька используют и для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.

Способы приготовления

В народной медицине практикуют несколько способов изготовления лечебных средств на основе василька. Его можно обнаружить в составе травяных сборов комплексного действия. Самыми распространенными формами лекарства считают настойку и отвар василька. Его нередко используют и в виде масляного экстракта или чая.

Настойка

Лекарственные свойства настойки из василька актуальны при зубной боли и кожных заболеваниях. Компрессы с использованием настойки отлично справляются с отечностью конечностей.

Компоненты:

• 20 г цветков;
• 300 мл водки.

Процесс приготовления:

1. Сушеные соцветия помещают в стеклянную бутылку и заливают водкой.
2. Лекарство настаивают в темном месте на протяжении 2 недель.
3. Перед применением напиток процеживают.
4. Настойку необходимо пить по 20-30 капель 3-4 раза в день. Предварительно ее разводят в небольшом количестве воды.

Сушеные цветки растения выраженным ароматом не обладают

Настой

Растительный настой часто используют в качестве желчегонного и мочегонного средства. Кроме того, он обладает мощным иммуномодулирующим действием. При приеме в профилактических целях он предотвращает развитие вирусных и инфекционных заболеваний.

Компоненты:

• 1 ст. горячей воды;
• 5 г василька.

Этапы приготовления:

1. Сушеные цветы заливают горячей водой, после чего емкость накрывают крышкой.
2. Длительность настаивания лечебного средства составляет 2 часа.
3. Готовый настой процеживают и принимают по 60 мл 3 раза в день. Прием осуществляют перед едой.

Срок годности настоя василька с момента приготовления составляет 5 дней

Отвар

Васильковый отвар считается традиционным средством лечения. Его используют при ангине и бронхите. Отвар быстро помогает справиться с кашлем и устранить воспаление. В качестве примочек его используют при конъюнктивитах и блефаритах.

Ингредиенты:

• 1 ч. л. лепестков василька;
• 30 г меда;
• 250 мл воды.

Рецепт:

1. Сырье заливают водой и ставят на огонь.
2. После закипания лечебное средство держат на медленном огне не менее 5 минут.
3. После снятия с плиты отвар настаивают под крышкой еще час.
4. Перед применением его процеживают, а затем добавляют мед.

Для обогащения вкуса и полезных свойств в настой василька можно добавить мяту

Чай

Чай из васильков не только приятен на вкус, но и очень полезен для человеческого организма. Он нормализует водно-солевой баланс и способствует расщеплению жиров. Именно поэтому напиток часто используют в целях похудения.

Компоненты:

• 1 ч. л. зеленого чая;
• 2 ч. л. сушеного сырья;
• 500 мл горячей воды.

Этапы приготовления:

1. Компоненты смешивают и кладут в заварочный чайник. Затем смесь заливают кипятком.
2. Длительность настаивания напитка составляет 5 минут.
3. Перед подачей на стол в него можно добавить сахар или мед.

Лепестки василька можно обнаружить в составе ароматных чайных смесей

Масло

Масло используют для лечения единичных кожных высыпаний. Оно направляет свое действие на очаг воспаления. В некоторых случаях его используют во время проведения массажа.

Ингредиенты:

• 60 мл оливкового масла;
• 3 капли витамина E;
• 1 ст. л. лепестков василька.

Процесс приготовления:

1. Василек необходимо измельчить с помощью блендера или ступки.
2. К полученной массе добавляют масло и витамин E.
3. Все тщательно перемешивают.

Масляный экстракт продается в аптеках в готовом виде

Важно! Чай из лепестков василька можно использовать в качестве успокоительного средства.

Способы применения

Для приготовления настоя из лепестков василька синего берут чайную ложку сырья на стакан кипятка. Настаивают 30 минут. Процедив, принимают по 1/3-1/2 стакана 2-3 раза в день. Применяют при спазмах и катарах, нарывах, чирьях, задержке мочи, болезнях глаз (Носаль, 1960).

Цветы васильков принимают также в смесях с другими лекарственными растениями. Здесь следует указать следующее: Бывают больные, у которых появляются один за другим на протяжении довольно продолжительного времени нарывы и чирьи, изнуряющие больного. Для их лечения в народе существует много различных лечебных средств и процедур.

Вот одно из них:

• Делают смесь из цветов васильков –15,0 г.,
• Травы крапивы жгучей –10,0 г.,
• Цветов ноготков –10,0 г.,
• Листьев грецкого (волошского) ореха –10,0 г.,
• Травы хвоща –10,0 г.,
• Травы анютиных глазок – 20,0 г.,
• Травы череды –15,0 г.
• Травы вероники лекарственной –10,0 г.

4 Столовых ложки (каждая с верхом) этой смеси заливают 1 л. сырой воды, намачивают в течение ночи, а утром кипятят 5-7 минут. Выпивают этот отвар за день в 5 приемов. Лечатся им в течение 6 недель.

Отвары

Отвары краевых цветков часто применяют в виде примочек для глаз при некоторых глазных болезнях как противовоспалительное, а иногда и как прижигающее и дезинфицирующее средство. Отвар из цветков применяют наружно и внутрь при особой болезни глаз, называемой куриной слепотой. При этом лечении надо соблюдать диету: часто употреблять в пищу печенку при общем усиленном питании рыбьим жиром.

При задержке мочи вследствие воспалительных процессов в мочеполовых органах употребляют горячий отвар из следующей смеси трав:

• Лепестков васильков –10,0 г.,
• Корня бузины травянистой («зеленик» ) –15,0 г.
• Рылец кукурузы –10,0 г.,
• Листьев толокнянки –15,0 г.,
• Травы хвоща –5,0 г.,
• Травы грыжника –10,0 г.
• Березовых почек –15,0 г.

Все смешивают, приготовляют и применяют, как предыдущую смесь.

Цветки василька прежде всего эффективны при заболеваниях почек и мочевого пузыря. Отвар соцветий пьют также при болезнях сердца, головных и желудочных болях. Водный настой травы применяют при водянке, желтухе, задержке менструации. В отваре травы купают детей при диатезе, экземах. Настой василька полезен при куриной слепоте.

Гидронефроз

Взять две части листьев толокнянки, по одной части петрушки, берёзовых почек, листьев вахты трилистной и корней девясила, все перемешать. 1 столовую ложку сбора залить 2 стаканами кипятка, на слабом огне кипятить 5-7 минут, лишь затем всыпать в отвар 1 чайную ложку цветков василька, закрыть крышкой и настоять 20 минут. Принимать по стакану 3 раза в день перед едой в тёплом виде.

Инфаркт миокарда

От свежесобранной травы василька в начале цветения взять 100 г, залить 2 стаканами оливкового или подсолнечного масла холодного отжима, плотно закрыть, выставить посуду на солнце и настаивать 20 дней, после чего процедить. Принимать по 1 чайной ложке утром натощак для нормализации сердечной деятельности после инфаркта.

Желтуха

Оборвать от цветков лепестки василька и залить водкой из расчёта 1:10. Настоять пару недель. Капать по 20-30 капель на столовую ложку тёплой воды, принимая 3-4 раза в день до еды.

Водянка

В стакане кипятка заварить 2 чайные ложки цветков, настоять 1 час, процедить. Пить по четверти стакана 3 раза в день за 10-15 минут до еды.

Отеки

В данном случае 1 чайную ложку цветков (лепестков) залить 1 стаканом кипятка, закрыть крышкой и настоять 1 час. Пить по половине стакана 3 раза в день за полчаса до еды.

Нефрит, цистит, уретрит

Берётся 1 столовая ложка краевых лепестков на 1 стакан крутого кипятка. Настоять 2 часа. Принимать по четверти стакана 3-4 раза в день, предпочтительно до еды.

Джон Коутс (John Coutts)

Крупный розовый или лиловый цветок с белым центром. Способен вырасти до 50 см в высоту и в ширину. Растение богато пыльцой, поэтому выполняет дополнительную функцию, привлекая на ваш участок живых помощников – пчел. Многолетний, морозостойкий, идеально подходит для смешанных травянистых бордюров, сада или контейнера, где будет цвести непрерывно с июня по сентябрь.

Контейнерный сад своими руками – 6 советов по созданию и уходуЛичным опытом в создании необычного контейнерного сада делится ландшафтный дизайнер из Беларуси.

Лучше всего выращивать этот василек на хорошо дренированной почве в солнечном месте или в полутени. А если регулярно удалять увядшие листья и цветоножки, то тем самым иногда можно продлить его цветение. К слову, это актуально и для васильков некоторых других сортов. Не оказывает токсического воздействия на людей и животных.

Василек многолетний

Второе название растения центаурея ему дал шведский ботаник Карл Линней. С латинского оно переводится как «относящийся к кентаврам». Согласно древнегреческому мифу цветок помог кентавру Херону исцелиться от яда Лернейской гидры. На самом деле в медицинской сфере нашел применение лишь василек синий, исконно полевой житель. Его цветки применяют в качестве мочегонного средства, в том числе при болезнях почек. Более широко василек садовый используют в косметологии и кулинарии: благодаря приятному пряному аромату и нежной консистенции, его цветки считаются хорошей приправой к мясным блюдам и паштетам, а также применяются в качестве натурального красителя.

Полевой василек и его культивируемые производные являются зимостойкими и обитают на просторах лугов Южной Европы. Причем, в сельском хозяйстве полевая разновидность считается сорной, в силу непревзойденной всхожести и способности размножаться самосевом. Больше всех василек синий любит ржаные поля, песчаную и суглинистую почву. Этот дикорастущий вид имеет мелкие соцветия и ветвящийся стебель. В наших широтах оккупантом в числе эффектных сорняков является василек луговой: знакомый многим цветок, с высокими до 1 метра побегами и лилово-розовыми лепестками.

в. синий

В то время как фермеры ведут борьбу с ним, с 1968 года василек синий удостоился звания национального цветка Эстонии. Кстати, растение привлекает пчел и бабочек, прилетающих полакомиться его сладким нектаром. Именно эта скромная красота и ясная синева сделала полевой цветок находкой для художников и поэтов.

худ. Андрей Петрович Лях
худ. Виктор Довбенко

В наше время цветовая гамма не ограничивается только синим цветом, также существуют разновидности с фиолетовыми, бордовыми, красными и даже белыми лепестками. Василек многолетний отлично смотрится в качестве солитера. А также может составить пару гайлардии, колокольчику, белой ромашке, гравилату, маку, календуле, космее, цветущим в этот период. Этот светолюбивый цветок хорошо приживается на каменистых склонах, в солнечных рокариях и в миксбордерах. Оформление цветника.

в. белый

По разным данным в пределах одного рода собраны около 700 видов этого растения, но большинство из них – либо растут на лугах, либо являются однолетними. Многолетники в их числе можно перечесть по пальцам. Одомашненные виды дикорастущих экземпляров возглавляет василек горный, родом из Западной Европы. Его крупные цветки синего и фиолетового оттенков достигают 6 см. в диаметре. Василек фото.

в. горный

К необычным разновидностям можно отнести крупноголовый василек, очень высокорослый вид, высотой до 1 метра. Его яркие желтые цветки отлично смотрятся на заднем плане клумбы.

в. крупноголовый

Василек подбеленный называется так за белую сердцевину его цветков, сами лепестки имеют нежно-розовый оттенок и красиво дополняют синюю разновидность. Этот вид может расти на высоте до 2 км. над уровнем моря.

в. подбеленный

Не все разновидности способны долгое время жить на участке, среди васильков есть двулетние, и даже однолетние представители (о них поговорим в следующем материале). Многочисленные виды отличаются высотой, расцветкой, пышностью соцветий. На территории России произрастают несколько краснокнижных видов: василек Дубянского и Талиева, а также василек боровой.

Народные рецепты

Для купирования воспалений и в борьбе с циститом знахари предлагают эффективный настой, приготовленный из 2 ч. л. высушенного василька и стакана кипятка. Ингредиенты настаивают около 2 часов и после процеживания употребляют по 50 мл за 25 минут до еды четырежды в сутки. При болезнях глаз поможет васильковый отвар, который готовится из 3 ст. л. высушенных соцветий синецветки и 250 мл воды. Компоненты соединить и довести до кипения, после чего настоять 2 часа и использовать в виде примочек. В отваре пропитать ватные диски и приложить к векам на четверть часа, повторяя процедуру до 3 раз в сутки.

Болезни васильков

Васильки не нуждаются в каких-либо специальных мерах защиты, так как очень устойчивы к болезням. Иногда они могут быть поражены фузариозом — темными пятнами на листьях. Подобное заболевание легко выводится химической обработкой с помощью фундазола.

Также, для закалки и профилактики растений, садоводы-профессионалы часто используют народные средства — опрыскивание растений настоем свежего коровьего навоза или внекорневой полив тем же составом, а также посыпание золой. Если же болезнь не уходит, то поврежденные побеги следует срезать и сжечь, чтобы не допустить распространения заболевания.

Как садить в открытый грунт

Если хочется облагородить в саду заброшенные участки, где ничего не растет, то лучше всего посадить там васильки. Садовое разнообразие сортов растения позволить сделать уголок сада ярким и распространяющим благоухание.

Сроки

Для посадки семян василька нужно тепло. Лучше всего посеять декоративное растение в конце апреля или в начале мая. Сроки сдвигаются, если почва плохо прогрелась.

Черенками высаживают васильки осенью, в середине октября.

Выбор места

Отмечают неприхотливость садовых видов многолетника. Главное для васильков, чтобы участок имел:

• хорошую освещенность;
• рыхлый легкий грунт;
• нейтральную кислотность;
• гумусный слой.

Можно посадить цветы на клумбах, где полутень держится недолго. Но цветет лучше растение на свету.

Требования к почве

Для василька подойдут песчаные, сухие почвы. Хуже растет цветок на глинистом грунте. Перед посевом семян перекапывают участок, боронят, разбивая большие комки земли. Если на этом месте ничего не росло, то надо внести удобрения. Следует разбросать перегной или компост перед перекопкой цветника.

Схема посадки

Семена цветов заделывают на глубину в 2-3 сантиметра. Расстояние между ними должно быть в 20-30 сантиметров. Кустиками следует сажать так, чтобы ростовая почка находилась на уровне поверхности почвы. Если корни василька горизонтальные, то почку опускают при посадке на 2-4 сантиметра вглубь. Расстояние между сеянцами не делают меньше полуметра.

Лекарственные свойства цветка Василек

Помимо ландшафтного дизайна, выращивают Васильки и с медицинской целью. Они снимают отеки и имеют мочегонное действие. Дополнительно его можно использовать как приправу.

В Васильке содержится много полезных компонентов, витаминов и минералов. У него мочегонное и противовоспалительное воздействие, также растение предоставляет желчегонный эффект.

Васильки активно применяются для терапии проблем с ЖКТ, борьбы с кашлем, нервными расстройствами. Отвар на основе цветков хорошо помогает при аменорее, помогать нормализовать цикл у женщин, а также улучшить лактацию.

Также готовят примочки на основе цветков василька. Они помогают от конъюнктивита. Следует залить 1 ч. л. цветков 500 мл кипяченой воды. Этот состав остужается, процеживается. Такие примочки делают до 8 раз в сутки, прикладывая ватные диски к больному глазу.

В сфере домашней косметологии цветок Василек тоже нашел применение. 50 г свежих цветочков следует залить 2 стаканами кипяченой воды. Затем их оставляют на 1 час, а после – процеживают средство. Хранится такой лосьон в холодильном устройстве. Используется для протирания жирной кожи до 1 р. в день.

Сорта васильков

Этот цветок имеет множество разновидностей, его выращивают на садовых участках как в отдельном цветнике, так и создают цветочные композиции. Они могут быть однолетними, двух- и многолетними:

1. Полевой синий василек, который в народе именуется волошка, а также и другими именами, высотой 70 см, с прямостоячим стеблем. Вверху он разветвляется, образует цветок до 4 см размером, внешняя часть которого имеет голубую окраску, внутренняя — более темная. Период цветения — с первого летнего месяца и до заморозков. Может размножаться семенами; когда отцветет, у него образуются семена с опушением, которые легко переносятся ветром на большие расстояния. Прекрасно смотрится в клумбах и цветниках совместно с другими цветами. За ним требуется совсем минимальный уход, растет на сухой и влажной почке, но предпочитает открытые солнечные места.
2. Луговой василек — растение с прямостоячими корнями, разветвлением в верхней части стебля. Произрастает на полянках в лесах и на опушках, вырастает до 80 см. Во время цветения образует соцветия от белого до розоватого цвета, стебли и листья покрыты мелкими ворсинками. Время цветения — с лета и до начала заморозков, размножается семенами.
3. На горных лугах Альп, Балкан и Пиренеев можно встретить василек горный. Растение компактное, быстро разрастается, слаборазветвленное, цветок крупный, бывает до 6 см размером. Размножается семенами или делением куста, ранней весной или поздней осенью. Цветки имеют сине-фиолетовую окраску, но встречаются и другой цветовой гаммы: белые, пурпурные, а также розовые. Наибольшего уровня цветения достигает в мае-июне. Относится к морозоустойчивым растениям.
4. Василек мягкий произрастает на лугах Прикарпатья, имеет длинный ползучий корень, что способствует быстрому разрастанию, иногда может образовывать заросли. Высота этого вида растения сравнительно небольшая, всего до 35 см, стебель образует одиночное соцветие синего цвета. Неприхотлив к погодным условиям, цветет весь летний период, размножается семенами и делением корня. Не требует особого ухода и устойчив к различным заболеваниям.
5. Василек Фишера отличается от остальных видов этого растения довольно крупными цветами белого или лилово-розового оттенка, цветет весь летний период. Родиной его происхождения считается Кавказ.
6. Самым высоким среди всех васильков считается крупноголовый, рост его достигает 1 м и 20 см. Соцветия напоминают шишки, в раскрывшемся состоянии это ярко-желтые соцветия.
7. Редким видом многолетнего растения считается василек белый, который в настоящее время занесен в Красную книгу. Это низкорослый цветок высотой не более 25 см, с небольшими махровыми цветами.

Эти цветы считаются самыми известными, и перечислить все имеющиеся виды просто не представляется возможным. Практически все они относятся к дикорастущим, но многие садоводы выращивают их не только как красивые и неприхотливые растения, но и для использования в лечебных целях. Как выглядит василек, можно посмотреть на страницах Интернета и оценить красоту цветка, чтобы вырастить на своем участке.

Дикорастущие сорта относятся к сорным растениям, но в настоящее время выведено большое количество окультуренных видов, которые отличаются своими цветовыми оттенками и размерами. К ним можно отнести адигель, махровый, бордюрные и много других васильков.

Уход за рассадой василька в домашних условиях

Вырастить рассаду василька в домашних условиях не составит никакого труда даже начинающему огороднику. В оптимальных условиях выращивания молодые растения растут и развиваются быстро, легко переносят высадку на постоянное место. Стоит отметить основные правила ухода за рассадой василька:

• Как уже было отмечено выше, сразу после посева нужно накрыть емкости для создания маленького парничка, благодаря повышенной влажности воздуха и температуре семена благополучно прорастут. Желательно ежедневно ненадолго снимать тепличку для проветривания и предотвращения плесени. Как только появятся всходы, укрытие нужно убрать.
• После посадки и до прорастания следует поддерживать температурный режим в районе +23-25°С. В последующем нужно обязательно понизить t до 18 градусов.

Поливать рассаду василька нужно регулярно, но очень аккуратно, чтобы не вызвать загнивание корешков или спровоцировать грибковые заболевания, плесень

Оптимально производить полив при подсыхании верхнего слоя грунта.
Как уже было отмечено выше, полноценное освещение крайне важно для здоровья и нормального развития растений. Рассада василька должна хорошо освещаться в течение 12-14 часов. Как правило, в апреле уже достаточно солнечного света, но если все же погода будет хмурой, рекомендуется включать досветку

При скудном освещении рассада будет вытягиваться.
Если вы сажали семена в общий ящик, то при появлении двух или трех настоящих листочков следует рассадить растения в отдельные емкости. Пикировку производят очень аккуратно, старайтесь вообще не повреждать корешки. Аккуратно подцепите сеянец вместе с земляным комом вокруг корней, перенести в новую емкость, заглубите до семядольных листиков, при этом корни должны располагаться ровно и без загибания. Засыпьте пустоты, слегка уплотните пальцами и произведите щедрый полив.

Как правило, в апреле уже достаточно солнечного света, но если все же погода будет хмурой, рекомендуется включать досветку. При скудном освещении рассада будет вытягиваться.
Если вы сажали семена в общий ящик, то при появлении двух или трех настоящих листочков следует рассадить растения в отдельные емкости. Пикировку производят очень аккуратно, старайтесь вообще не повреждать корешки. Аккуратно подцепите сеянец вместе с земляным комом вокруг корней, перенести в новую емкость, заглубите до семядольных листиков, при этом корни должны располагаться ровно и без загибания. Засыпьте пустоты, слегка уплотните пальцами и произведите щедрый полив.

Творчество

Творческая биография Лены Василек началась в конце 80-х годов. К 88-у певица встретила другого, столь же талантливого молодого человека. Им был Валерий Семин.

Оба испытывали взаимную симпатию. Очень скоро они расписались и официально стали мужем и женой. Это был союз двух творческих людей, которые планировали развивать карьеру в искусстве совместными силами.

Первым опытом в этом направлении становится создание вокально-инструментального ансамбля «Белый день».

Изначально коллектив был известен только в студенческих кругах и не выходил за пределы института. Лена Василек занималась текстами, стихами для песен. А ее супруг писал музыку, аранжировки.

Лена Василек с мужем Валерием Семиным

Изначально репертуар включал в себя только народные композиции в авторской обработке. Затем, уже после того, как группа стала известна на всю страну, в свой репертуар коллектив включал произведения сторонних авторов.