Обзор сорта картофеля «удача»

Болезни и вредители сорта

Хотя у сорта хорошая устойчивость к заболеваниям, он всё же может быть поражён некоторыми недугами.

Болезни

Фитофтора. Симптомы — тёмно-серые пятна на стебле и листьях. Поражается растение полностью, даже клубни, у которых начинается загнивание.

Профилактика:

1. Рекомендованный севооборот.
2. Своевременная прополка и устранение сорных растений.
3. До возникновения цветков — обработка составом «Ридомил» (на 10 л воды — 25 г), с формированием цветков — составом «Хол» (на 10 л воды — 30 г).

При заболевании поражённый куст извлечь из земли и уничтожить. Узнайте, почему сохнет ботва картофеля и что при этом нужно делать.

Альтернариоз. Симптомы — твёрдые пятна коричневого цвета размером 1–4 см на листьях, затем на стебле и клубнях. Профилактика: соблюдение правил севооборота, внесение в почву нужного количества азота и калия. Борьба — опрыскивание такими средствами, как «Манкоцеб», «Профит», «Купроксат», «Акробат МЦ», «Ридомил Голд МЦ». Серьёзно поражённые растения и клубни уничтожаются.

Вредители

Проволочник. Признак поражения — возникновение в клубнях бороздок, выемок, впадинок. Профилактика: при посадке — подкормка в каждую лунку луковой шелухой и (или) посадка в ту же лунку бобовой культуры. При поражении — обработка кустов смесью: препарат «Актеллик» (15 мл) + вода (80 мл) + ацетон (200 мл).

Колорадский жук. Признак — замедление роста растения и возникновения клубней. Профилактика: высаживание рядом с картошкой душистых растений — например, бархатцев, укропа, календулы. Борьба — ручной сбор вредителей; обработка согласно инструкции препаратами «Актара», «Корадо», «БИ-58», «Танрек», «Карате».

Медведка. Симптом — возникновение в клубнях углублений. Профилактика: перекапывание грунта на 20 см в глубину; ликвидация личинок и зрелых вредителей; протравливание грунта раствором перманганата калия. Борьба — обработка кустов раствором мыла хозяйственного (на 10 л воды — 2 куска).

Стеблевая нематода. Симптомы — повышенная кустистость, более бледный окрас листьев, появление на клубнях пятен. Профилактика: при посадке — подкормка древесной золой. При заболевании — поражённое растение выкопать и уничтожить.

Уход за посадками

Первая проблема, с которой можно столкнуться, выращивая картофель, это ранние и непредсказуемые заморозки. Если плантация невелика по размерам, то можно пользоваться укрывным материалом (агроволокно, полиэтилен). Другой вариант – высокое окучивание ростков.

Дальнейший уход сводится к борьбе с сорняками, рыхлению почвы для обеспечения ее аэрации. Важнейший этап в выращивании картофеля – окучивание.

Как и у всех пасленовых, картофельный стебель начинает отращивать корни, если его присыпать землей. На горизонтальных побегах этой вновь формируемой корневой системы столонах завязываются новые клубни.

Первое плановое окучивание проводят, когда высота ботвы достигнет 10-15 см. Ее засыпают землей, оставляя 5 см. Второй раз растения окучивают при высоте кустов 15-20 см.

Эти операции предпочтительнее проводить после дождя или полива, когда почва еще рыхлая, и нет риска повредить клубни.

Высокие урожаи невозможно получить без применения минеральных удобрений. Первую подкормку проводят после появления всходов на стадии наращивания зеленой массы комплексом из трехосновных элементов: азота, фосфора и калия.

Следует знать, что избыточное применение хлористых удобрений может вызывать потемнение мякоти картошки. Поэтому следует отдавать предпочтение сульфату калия перед его хлоридом. Еще раз растения подкармливают в начале стадии роста клубней.

Избыток азота приводит к сильному росту клубней, при этом в них начинают образовываться пустоты (дупла). Чтобы избежать этого, азотную составляющую во второй подкормке надо сократить или исключить совсем.

Выращивание картофеля Удача

Выращивание картофеля Удача

Подготовка почвы

Картофель Удача нормально растет не только на черноземах, но и на супесях, глинистых и других видах грунтов, в чем и есть его основное отличие от других сортов. Но для того, чтобы получить хорошие клубни, а не мелочь, грядки нужно подготавливать еще с осени. Для начала следует учесть, что лучшими предшественниками картофеля являются сидераты и бобовые культуры. Также неплохо растет картошка после капусты, огурцов и бахчевых. Посадка клубней на одном и том же месте несколько лет подряд способствует накоплению в почве картофельных вредителей и возбудителей болезней, кроме того, ускоряет вырождение сорта.

Готовим почву под посадку картофеля

Чем мягче почва, тем лучше разрастаются клубни, поэтому с осени участок под картошку необходимо вскопать на глубину не меньше 20 см. Предварительно нужно внести перегной или компост (примерно 40-45 ведер на 1 сотку). Весной дополнительно вносят азотные удобрения, рыхлят и выравнивают почву на участке. На глинистых грунтах целесообразно сформировать гребни и высаживать картофель в них. Это улучшит прогревание и воздухопроницаемость почвы, а значит, и корневая система будет развиваться активнее. Высота гребней – от 15 до 20 см, расстояние между ними – не меньше 70 см. На супесях и черноземах гребни делать необязательно, почва и так прогревается достаточно хорошо.

Гребни под посадку картофеля

Гребневая посадка картофеля

Проращивание клубней

Шаг 1. Картофель сортируют по размеру и при необходимости режут на части.

Чем меньше клубень картофеля, тем крупнее он дает клубни, и наоборот. Поэтому лучше всего сажать клубни средней величины, либо разрезать большие клубни так чтобы на каждой части было несколько глазков

Оптимальная масса клубня для посадки – это 50-80 г. Сорт Удача отличается крупными корнеплодами, и отобрать посадочный материал нужного размера очень сложно. Поэтому клубни чаще всего режут на 2-4 части, следя за тем, чтобы на каждой из них оставалось по 3-4 глазка.

Разрезание клубней перед посадкой

Делать это нужно перед закладкой картофеля на проращивание, причем после каждого клубня нож обязательно дезинфицируют в крепком растворе марганцовки (на 1 л воды 20 г препарата). Картофель с любыми повреждениями нужно сразу отбраковывать, ведь даже если вырезать пораженный участок, в мякоти могут оставаться вредоносные микроорганизмы, которые впоследствии заразят новый куст.

Разделение клубня на три части

Шаг 2. Укладывают картофель на проращивание. Свежие срезы на клубнях нужно обильно припудрить древесной золой, что дает тройной эффект: дезинфицирует, способствует образованию защитной корки, насыщает посадочный материал калием. После обработки картофель слегка просушивают и укладывают тонким слоем в ящики либо на стеллажи для проращивания.

Как правильно проращивать картофель на свету

Шаг 3. Обеспечивают оптимальные условия. На то, чтобы появились крепкие ростки, потребуется около месяца. Все это время температура в помещении должна быть не ниже 16 и не выше 18 градусов. Проращивать картофель можно на свету и в субстрате. При первом способе под воздействием света в клубнях накапливается соланин, который защищает растение от вредителей и болезней. Второй способ позволяет сократить период проращивания вполовину, при этом у ростков сразу развивается и корневая система. Такая картошка всходит быстрее, а значит, и урожай можно получить раньше.

Влажное проращивание клубней

Посадка картофеля

Размер посадочного материала влияет на объем урожая с куста и сроки его созревания. Например, с клубней весом до 30 г крупный картофель не вырастет, и созреет урожай позже на 2-3 недели. А вот резаный картофель после посадки показывает результаты не хуже, чем целые клубни среднего размера, которые считаются оптимальным посадочным материалом. Вследствие этого рекомендуется перед посадкой картофель рассортировать по размеру и высаживать на отдельных грядках. К тому же, от размера клубня зависит и глубина его заделки в почву: целый средний картофель углубляют на 8-10 см, резаный и мелкий – на 5-6 см.

Посадка картофеля

Изменение нормы посадки картофеля в зависимости от величины семенных клубней и площадей питания

Схема посадки стандартная: в ряду между клубнями должно быть не меньше 20 см, расстояние между рядами 30-40 см. В посадочные лунки желательно вносить по горсти перепревшего компоста, смешанного с золой в равных пропорциях. Увеличивать норму удобрений не рекомендуется, лучше сделать подкормку во время первого окучивания.

Описание и характеристика

Растение отличается мощными раскидистыми 40–сантиметровыми кустами с густой ярко-зелёной листвой с характерным прорезом. Цветки снежно-белые, чашелистники отогнуты вниз. По окончании недолгого цветения формируются малочисленные ягоды с семенами.

На одном кусте от 10 до 15 крупных клубней овальной или округлой формы с малым количеством глазков. Цвет — от бежевого до терракотового. Кожура ровная, неплотная, что минимизирует количество отходов при чистке. Масса товарного клубня — от 120 до 250 г.

Мякоть умеренно уплотнённая, белая, но при варке может приобрести желтоватый оттенок, что характерно при вносе хлористых и калийных удобрений в процессе выращивания картофеля. Семенной материал сорта способен к воспроизводству и длительному сохранению в будущих генерациях.

Знаете ли вы? Перуанские индейцы начали культивировать картофель более 4000 тысяч лет назад.

Вкусовые качества

Сорт Удача относится к сортам с высокими вкусовыми качествами, универсальным в кулинарном предназначении, подходящим для салата, варки (как в кожуре, так и без). Благодаря отсутствию водянистости, мякоть хорошо сохраняет форму при обжаривании и запекании, отлично подходит для пюре и тушения.

На вкусовые свойства овоща также благотворно влияет и средний показатель содержания крахмала — 12–15%.

Преимущества

Достоинства у сорта, выделяющие его среди других продуктов селекции, следующие:

Невосприимчивость к низким температурам. Для активного прорастания клубней достаточно температуры воздуха в плюс 10 градусов. Ростки картофеля отлично развиваются и при облачной, и при умеренно-прохладной погоде. Срок высадки для центральных регионов – конец апреля. Ближе к северу картошку высаживают в середине мая месяца.
Быстрое завязывание клубней. Примерно через 1,5 месяца после появления всходов молодой картофель вполне пригоден в пищу. Масса клубней варьируется от 60 до 80 г. Молодой картофель приятный и нежный на вкус. Величина урожайности с 1 га после 2 месяцев вегетации составляет от 20 до 25 т.
Устойчивость к заболеваниям (рак картофеля, ризоктониоз, мозаика, парша). Поражение вирусными заболеваниями бывает очень редко.
Отличная лежкость. При раннем созревании, картофельные клубни прекрасно сохраняются «от урожая до урожая»

Важно только обеспечить нормальные условия для хранения. При этом картофель не утрачивает своих вкусовых качеств.
Устойчивость к механическим воздействиям

Сорт очень хорошо подходит для механического сбора и транспортирования. Это особенно важно, если картофель выращивается в коммерческих целях.
Отличные вкусовые характеристики. Клубни не водянистые, одинаково хорошо подходят для картофельного пюре, запекания и жарки. Этот сорт по праву считается одним из наиболее вкусных.

Народные рецепты на основе абрикосового масла

Масло из косточек абрикоса можно использовать при трофических язвах, трещинах, ожогах и геморрое. Достаточно смочить тампон в подогретом масле и смазать проблемные места.

При заболеваниях органов пищеварения, гриппе и растяжках на груди и животе лекари рекомендуют применять смесь из 50 мл абрикосовой выжимки и 3 г измельченного прополиса. Состав обязательно следует подогреть на водяной бане.

Для лечения артроза, артрита и ревматизма полезно сочетать абрикосовое, сандаловое и лавандовое масла в пропорциях 1:1:5. Полученной смесь необходимо регулярно протирать больное место в течение 7-10 дней.

Эффективно использовать подогретое до 40°C абрикосовое масло для закапывания носа при насморке. Оно помогает снять отечность и покраснение. Полезно сочетать базу с несколькими каплями соснового или лавандового масла.

Избавиться от боли в горле, зуда и воспалительного процесса можно с помощью полосканий маслом из абрикосовых косточек. Достаточно смешать 30 мл масла и 500 мл теплой воды. Можно добавлять в лекарство по 3 капли розмаринового или эвкалиптового масла

При сухом кашле, насморке и других симптомах ОРВИ полезно делать горячую ингаляцию. Для этого следует влить в воду смесь из абрикосового и пихтового масел, а пациент должен сесть и дышать паром, накинув на голову полотенце. Процедура способствует выведению мокроты и приводит к расширению сосудов. Достаточно в 1 ст. л. абрикосового масла добавить 2 капли пихтового эфира.

Для лечения судорог можно применять ядра абрикосовых косточек. Их следует измельчить в мелкую крошку, залить 250 мл кипятка и оставить на 4 часа, затем отфильтровать. Принимать средство по 60 мл трижды в сутки. Также его можно использовать наружно при конъюнктивите.

При ревматическом полиартрите доктора рекомендуют готовить настой по такой схеме:

1. Измельчить в крупную крошку 200 г абрикосовых ядер.
2. Соединить с 500 г измельченной хвоей.
3. Залить 3 л кипятка.
4. Настаивать полчаса.
5. Отфильтровать.

Применять настой для ванночек, опуская в них больные конечности.

Для лечения пневмонии и ларингита полезно применять следующий настой:

1. Смешать по 1 ч. л. измельченных абрикосовых ядер, травы хвоща, побегов багульника, спорыша, чабреца и чистотела.
2. Залить смесь 250 мл воды.
3. Тщательно перемешать.
4. Отфильтровать.

Употреблять настой по ¼ стакана трижды в сутки.

Укрепить иммунитет поможет такой вкусный напиток:

1. Измельчить 200 г ядер.
2. Залить 1 л водки.
3. Настаивать 30 дней на солнце.
4. Процедить.
5. Добавить ½ стакана сахара.

Выращивание картошки сорта Удача

Хотя отличительным признаком сорта является высокая урожайность независимо от типа почвы, это вовсе не значит, что за таким картофелем не надо ухаживать. Подготовка к посадке начинается уже с осени

Сразу нужно принять во внимание, что картошку лучше располагать в такой почве, где ранее произрастали растения-сидераты, бобовые и бахчевые культуры, капуста или огурцы. Если место посадки картофеля не менять ежегодно, то велика вероятность вырождения сорта, что выражается в потере вкусовых качеств, а также всё большей подверженности заражению инфекциями

В осенний период участок, на котором предполагается посадка овоща, следует основательно перекопать, достигая 20-сантиметровой глубины, заранее внеся в почву компост из расчёта 40 вёдер на сотку. С приходом весны грунт выравнивают, добавляя в него при необходимости минеральные удобрения.

Подготовка семенного материала

При подборе посадочного материала нужно обратить внимание на целые клубнеплоды среднего размера, на которых отсутствуют признаки болезни или следы механических повреждений. Если же таковых набралось недостаточно, то отбираются крупные картофелины

Они разрезаются на несколько частей с тем условием, что на каждом фрагменте останется не меньше трёх глазков. После каждой операции нож окунается в крепкий раствор марганца, дабы избежать передачи вирусов и болезнетворных бактерий. После завершения подбора материала для посадки следует фаза проращивания, которая длится примерно 15–20 дней. Картофель, аккуратно выложенный в ящики, располагается в помещении, предполагающем доступ солнечного света и свежего воздуха, с температурой 10–15 ºC, но не выше 18 ºC

Важно отслеживать длину ростков — чересчур длинные будут легко отламываться

Видео: подготовка картофеля к посадке

Посадка Удачи

Перед посадкой картофель рекомендуется обработать специальными обеззараживающими препаратами. Выбирая время для посадки, нужно отследить, чтобы почва прогрелась до 10 ºC. С этого порога начинается оптимальная для этого сорта температура. Обычно такая пора приходится на конец апреля — начало мая.

При посадке между рядами следует соблюдать расстояние в 60–70 см, а между клубнями — 20–25 см. Размер и состояние посадочного материала взаимосвязаны с глубиной посадки. Целый клубень среднего размера помещается на глубину 10 см. Мелкие и разрезанные картофелины углубляют на 5–6 см. В лунку для повышения урожайности вносят горсть компоста, смешанного с золой в равных пропорциях. Получившиеся после посадки бугорки не нужно утаптывать и приминать. Их следует забороновать граблями, что даст растениям возможность получать больше влаги.

Появившиеся побеги следует сразу окучить

Появившиеся ростки неплохо бы накрыть специальным материалом. Если таковой отсутствует, то первые стебельки следует хорошенько окучить землёй.

Картофель следует окучивать несколько раз за сезон

Таблица: уход за картофелем

Операция	Время проведения
Прополка	По мере роста сорняков
Рыхление	Совмещается с прополкой, но первый раз рыхление проводят во время появления первых всходов
Подкормка	Вносится при рыхлении грядок
Вторичное окучивание	Осуществляется, когда высота кустов достигнет 20 см; рекомендуется проводить после дождя
Полив	В нём возникает необходимость только в сильную жару и при длительной засухе

Подкормка производится из расчёта 0,5 литра на 1 куст. Сроки и состав подкормки на 10 литров воды предложены в таблице.

Таблица: время внесения и состав подкормки

Время	Состав
Первые всходы	1 столовая ложка мочевины; 0,5 литра коровяка; 1 столовая ложка птичьего помета
Начало цветения	1 столовая ложка сульфата калия; 2–3 столовых ложки древесной золы
Период цветения	2 столовых ложки суперфосфата; 1 стакан коровяка или птичьего помета

Сорт картошки Удача отличается отличными показателями урожайности. Он способен в разных климатических зонах обеспечивать гарантированно высокий урожай (порядка 40—45 т/га).

Посадка картофеля

Что нужно для подготовки участка

Нетребовательность сорта Удача к типу грунта существенно упрощает посадку

А вот культуры, которые прежде произрастали на участке, имеют немаловажное значение. В качестве предшественников для картофеля подходят рожь, горох, фасоль, свёкла

Не стоит высаживать корнеплод после моркови, перца, огурцов, томатов.

Для хорошего роста культуры землю нужно перекопать и удобрить

Чтобы клубни хорошо развивались, их нужно высаживать в почву, прогретую до 8°С. Желательно проводить процедуру при температуре воздуха в 17–22°С. Оптимальным сроком для посадки является конец апреля или первая декада мая. Кислотность грунта должна находиться на уровне Рн –5,5.

Подготовку почвы начинают задолго до посадки:

1. Осенью участок очищают от растительного мусора, затем перекапывают на уровень лопаты и вносят по 30 г суперфосфата, 10 кг компоста и 15 г калийной соли на 1 м2.
2. Весной проводится повторная перекопка, но уже на уровень половины лопаты. При этом в грунт добавляют по 1 стакану золы и 2 ст. л. Нитрофоски на 1 м2.
3. В торфяную почву вносят смесь из перегноя, компоста или песка (по 1 ведру каждого компонента), в глинистую — по ведру торфа или перегноя, в песчаную — глину или торф в таком же количестве на 1 м2.

Подготовка клубней

Клубни также подвергаются обработке перед посадкой

В подготовке нуждается не только почва, но и клубни. За месяц до посадки их раскладывают одним слоем в ящики, которые 10 дней держат при температуре 18–20 ̊С, затем показатели снижают до 14–15°С. Необходимо следить, чтобы корнеплоды не подвергались воздействию прямых ультрафиолетовых лучей. Но при этом ящики с клубнями должны находиться в освещённом помещении.

Через 4 недели у картофеля появятся ростки длиной в 2 см. Ускорить их появление можно с помощью опрыскивания раствором марганцовки (2 г на 10 л воды). За 2 дня до высадки в грунт клубни накрывают тёмной тканью и уменьшают температуру в комнате до 12°С.

Также существует комбинированный способ подготовки картофелин, который предполагает следующие действия:

1. Сначала картофель проращивают на свету, а за 10 дней до высадки укладывают на слой влажного торфа, опилок или перегноя толщиной в 3 см. Следите, чтобы ростки были направлены вверх.
2. До посадки желательно провести опрыскивание корнеплодов питательным составом, это позволит повысить урожайность. Раствор готовят на основе 60 г суперфосфата, 40 г аммиачной селитры, 10 г медного купороса, 30 г калийной соли и 10 л воды.

Методика посадки растения

Традиционная посадка в лунки гарантирует хорошую всхожесть

Для посадки отбирают здоровые корнеплоды средней величины без механических повреждений. При небольшом количестве клубней их можно разделить при помощи ножа на несколько частей. На каждом из них должно находиться по 2–3 глазка. Срезы в целях дезинфекции присыпаются золой. Картофель высаживают в ямки на глубину 5–6 см. Между кустами отступают по 20–25 см, а ряды размещают через 70 см. Перед посадкой рекомендуется в каждую лунку добавить по горсти золы.

Беспахотный метод облегчает уход за растением

Существует и альтернативный метод посадки — беспахотный, который подразумевает выполнение таких действий:

1. Посадка картофеля начинается с разделения участка на гряды, ширина каждой должна составлять не более 4 м. Между ними остаются тропинки размером в 30 см.
2. Далее через гряды проводят поперечные линии с интервалом в 1 м. На них укладывают корнеплоды на расстоянии в 20 см.
3. Когда все гряды будут заполнены клубнями, между рядами выкапывают неглубокие канавки и полученным грунтом засыпают картофель.

Такой способ имеет несколько преимуществ перед традиционной посадкой:

• в непаханой почве влага сохраняется более длительный период;
• упрощается уход за культурой и сбор полученного урожая;
• подкормка вносится непосредственно на клубни, что уменьшает её расход;
• облегчается посадка и выращивание культуры на участках с неровным рельефом.

Почему стоит выращивать картофель Удача

Картофель сорта Удача – один из наиболее популярных в России. Он отвечает двум основным требованиям со стороны производителей и потребителей.

Во-первых, несмотря на относительно тонкую кожицу, клубни Удачи хорошо сопротивляются механическим повреждениям. Их плотная мякоть почти не темнеет после ударов, что позволяет полностью механизировать уборку и упаковку урожая. Клубни хорошо переносят сортировку на транспортерных лентах и перевозку на большие расстояния.

Во-вторых, сорт обладает отличным вкусом. Мякоть Удачи держит форму при жарке и подходит для изготовления картофеля фри даже в домашних условиях. Годится Удача и для нежного картофельного пюре.

Внимание! Если вам приходится произвести полив картофеля после существенной засухи, используйте сначала половину нормы воды – в противном случае клубни впитают слишком много влаги и растрескаются внутри.

Особенности сорта

Растения этого сорта очень редко показывают свои белые соцветия. Почему не цветет картофель Удача? Потому что это ранний сорт и клубни начинают формироваться еще до наступления периода цветения. Бутоны просто не успевают сформироваться, раскрыться и вырастить семена.

Вкусовые качества данной картошки позволяют готовить самые разные блюда, от обычного пюре до всевозможных картофельных запеканок. Ее выращивают и для индивидуального использования, и в промышленных целях.

Благодаря тому, что период созревания картофеля удача с момента посадки составляет в среднем 60-70 ней, клубни можно пробовать уже в начале июля.

Хранится сорт хорошо, несмотря на то, что относится к ранним. Клубни смело можно закладывать в погреба и подвалы, не боясь потерять значительный процент урожая.

Характеристики картофеля Удача

Фото картофеля Удача подтверждают его характеристики, заслуживающие самого пристального внимания со стороны овощеводов.

Картофель Удача хорошо переносит дефицит влаги и может выращиваться в южных регионах. Холодостойкий, не останавливает развитие при длительных похолоданиях. Что касается морозостойкости, то клубни, посаженные ранней весной, выдерживают непродолжительные заморозки до 2-4 градусов.

Внимание!

Если возвратные морозы придутся на момент появления всходов, то ботва может пострадать и довольно существенно. В большинстве случаев она восстанавливается. Однако урожайность в этом случае снижается. Поэтому торопиться с посадками в средней полосе не стоит.

Картофель Удача любим огородниками не только за хороший вкус, но и за отличные товарные качества. Он не склонен к образованию уродливых клубней или их растрескиванию. И даже крупные корнеплоды не образуют внутренних пустот. В том числе, и при неравномерном увлажнении во время их завязывания и наливания. Средний процент выхода товарной продукции составляет 86-96%.

Аккуратные и крупные корнеплоды картофеля Удача выровненные по размеру и устойчивые к повреждениям во время сбора урожая, что позволяет убирать картофель с больших площадей механизированными способами.

Несмотря на ранние сроки созревания картофеля Удача, он может храниться в темном прохладном и хорошо вентилируемом помещении до весны. Потери при хранении не превышают 12% от общего веса, но чаще всего находятся в пределах 3-5%.

Сорт подходит для транспортировки на длительные расстояния. При ударе о землю, днище кузова или друг друга клубни не получают повреждений, которые впоследствии часто приводят к образованию серовато-синих пятен и загниванию.

Картофель Удача подходит для запекания, тушения и жарки. Из него готовят гарниры, и добавляют в супы. Но особенно кулинары ценят сорт за плотные, неразваривающиеся корнеплоды при приготовлении салатов и закусок. Они легко нарезаются на аккуратные ломтики, соломку или кубики.

Урожайность картофеля Удача

Картофель Удача относится к ранним сортам. Клубни завязываются быстро, и уже спустя полтора месяца после появления входов можно попробовать первую молодую картошку. За такие качества его высоко ценят фермеры, занимающиеся выращиванием корнеплодов на продажу.

Однако полный срок вегетации картофеля Удача составляет 80-90 дней. Именно столько времени должно пройти до сбора урожая, который предполагается закладывать на хранение.

Сорт высокоурожайный. С одного куста собирают 1,2-1,5 кг картофеля или 4,2-5, кг/м². Если рассчитывать на большие площади, то урожайность составляет 42 тонны с гектара. Если посмотреть фото урожая картофеля сорта Удача, то можно оценить удачу овощеводов.

На урожайность в большей степени влияет соблюдение правил севооборота и агротехники, своевременные прополка и окучивание посадок. Гораздо меньше она зависит от состава почв и погодных условий.

«За» и «против»

Отзывы о сорте картофеля Удача носят преимущественно положительный характер. Большинство картофелеводов отмечают:

• непритязательность сорта к условиям выращивания, в том числе и к составу почвы;
• его устойчивость к различным погодным условиям: холодной или жаркой погоде, обилию или недостатку осадков;
• неприхотливость в уходе;
• ранние сроки созревания;

• высокий удельный вес товарных корнеплодов в общем урожае;
• урожайность значительно выше средних показателей для раннеспелого картофеля;
• отсутствие склонности к растрескиванию и образованию пустот;
• привлекательный вид клубней;
• отличный вкус;
• сохранение формы при термической обработке;
• длительные сроки хранения, вплоть до следующей весны, без потери вкусовых и товарных качеств;
• транспортабельность;
• возможность применения механических средств, как при сборе урожая, так и при чистке картофеля перед кулинарной обработкой;
• иммунитет к большинству вирусных заболеваний.

Среди недостатков отмечают требовательность к севообороту, температуре почвы при посадке. Кроме того, отмечается, что картофель Удача нуждается в периодической, раз в 5-6 лет, смене семенного материала, поскольку может терять сортовые характеристики.

Правильная посадка

Основные правила посадки:

• Лучшими предшественниками для выращивания картофеля на плотных почвах являются: многолетние травы, бобовые, озимые культуры;
• Объём урожая и сроки его созревания зависят от размера посадочного материала. Не удастся получить крупные корнеплоды от клубней массой менее 30 грамм, при этом созревание урожая произойдёт позже на две-три недели. Использование резаного картофеля даст урожай идентичный с применением клубней среднего размера. Перед посадкой необходима сортировка картофеля по размеру;
• Глубина заделки целого картофеля среднего размера от 8 до 10 см, резанного и мелкого от 5 до 6 см;
• Посадку производят по стандартной схеме: расстояние между клубнями составляет не менее 20 см, между рядами от 30 до 40 см. В лунки обязательно внесение перепревшего компоста с добавлением золы.

СПРАВКА: Идеальный вариант произрастание на песчаной почве люпина.

Характеристики клубней

Раннеспелый картофель готов к употреблению через 65-80 дней. Клубни вырастают массой 100-150 г. При хорошем уходе удавалось вырастить картофелины весом 250 г. Форма клубней округлая ровная без присутствия бугров. Особенностью картошки считается тонкая кожура с мелкими неглубокими глазками.

Сырая мякоть плотная, белого цвета. После термообработки она желтеет, но не разваливается. Целиком сваренный клубень доступно резать на ломтики ножом, не боясь, что он рассыплется. Мякоть содержит до 12-13% крахмала. Отсюда хороший вкус и универсальность картошки. Применяют клубни для первых и вторых блюд, жарят, варят, добавляют в салаты и запеканки.

Преимущества сорта принесли картофелю широкое распространение практически по всей территории страны.

С участка площадью 1 га собирают до 420 ц урожая. С 1 куста получают до 1,7 кг. Картошка Удача поддается длительному хранению в погребе. Лежкость урожая составляет 88-97%.

Что нужно запомнить

1. Сорт Удача — один из лучших вариантов отечественной селекции с высокой урожайностью. Неприхотлив к условиям выращивания и имеет хорошие вкусовые качества. Еще одна его отличительная характеристика – клубни примерно одинакового размера.
2. Посадка и уход состоят в следующем: проращивание картофеля, подготовка поля, высадка, окучивание, прополка, обработка при необходимости.
3. Чтобы сохранить урожай помните следующее: обязательно высушивайте клубни перед закладкой, сортируйте их и отбирайте поврежденные картофелины, время от времени осматривайте и убирайте испорченные элементы.